• Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
  • Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
1 2
Mehr anzeigen
Castello di Meleto Toskana Chianti Classico

Castello di Meleto

Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018

Rotwein still

  • Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
  • Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
1 2
Mehr anzeigen
Castello di Meleto Toskana Chianti Classico
CHF 37.00
CHF 37.00
Sale Ausverkauft

Mehrere Käufe: Fügen Sie mit einem Klick weitere Flaschen zum Warenkorb hinzu.

CHF 222.00

6 Flaschen

CHF 111.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 27 Monate in französischen Eichenfässern zu 30 hl.
Jahrgang 2018
Produktname Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen mit zunehmendem Alter.
Parfüm Aromen von reifen roten Früchten, Maraska-Kirschen, Gewürzen und Kräutern.
Geschmack Am Gaumen rund und samtig mit deutlichen, aber nicht aggressiven Tanninen. Langer und geschmackvoller Abgang.
Kombinationen Dank seiner ausgeprägten Frische eignet er sich hervorragend als Begleiter von Fleischgerichten, perfekt auch in Kombination mit weichen oder mittelgereiften Käsesorten.
Region Toskana
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stillroter Chianti Classico Gran Selezione, 14 % vol., hergestellt von Castello di Meleto in der Toskana. 100 % Sangiovese, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Wein mit faszinierender Geschichte – der Geschichte eines Schlosses und einer Familie, die ein einzigartiges Terroir erfolgreich genutzt haben. Die im Weinberg selektierten und von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und gepresst. Der so entstandene Most durchläuft eine temperaturkontrollierte Gärung. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbleibt der Wein etwa 15–20 Tage auf den Schalen, bevor er zur Dekantierung in Betontanks umgefüllt wird, wo anschließend die malolaktische Gärung beginnt. 27 Monate Reifung in 30-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche. Aromen von reifen roten Früchten, Sauerkirsche, Gewürzen und Kräutern. Rund und samtig am Gaumen mit präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen. Langer und geschmackvoller Abgang.

Auszeichnungen

  • 2018

    90

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

1 2

Details

Profumo

Parfüm

Aromen von reifen roten Früchten, Maraska-Kirschen, Gewürzen und Kräutern.

Colore

Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen mit zunehmendem Alter.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen rund und samtig mit deutlichen, aber nicht aggressiven Tanninen. Langer und geschmackvoller Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Dank seiner ausgeprägten Frische eignet er sich hervorragend als Begleiter von Fleischgerichten, perfekt auch in Kombination mit weichen oder mittelgereiften Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Castello di Meleto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1968
  • Oenologe: Matteo Menicacci, Valentino Ciarla
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 160
Der Erwerb des Castello di Meleto ist einer der interessantesten Fälle in der italienischen Weinszene. Wir schreiben das Jahr 1968 und Kommissar Gianni Mazzocchi, Präsident von Editoriale Domus (Quattrosoldi und Quattroruote), gründet eine Aktiengesellschaft, nachdem er in einer seiner Zeitschriften eine öffentliche Subskription für den Erwerb eines Anwesens in der Maremma lanciert hat, die so erfolgreich ist, dass auch ein Teil des historischen Ricasoli-Anwesens, darunter Meleto, erworben wird. Heute gilt Viticola Toscana (so der Name des Unternehmens) als Beispiel für organisatorische Effizienz, ein Unternehmen, das die Geschicke des Chianti-Grenzgebiets an der Grenze zwischen den ehemaligen Republiken Siena und Florenz positiv beeinflussen konnte. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castello di Meleto

Name Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castello di Meleto
Bodenzusammensetzung Lehmhaltig mit hohem roten Sandanteil im Nordosten und einem zunehmenden Anteil an Alberese-Gestein im Süden.
Ernte Die im Weinberg handverlesenen Trauben werden entrappt und gequetscht.
Weinbereitung Der so gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung bleibt der Wein etwa 15-20 Tage lang in Kontakt mit den Schalen, bevor er in Betontanks gefüllt wird, um die statische Klärung zu begünstigen, bei der anschließend die malolaktische Gärung einsetzt.
Reifung 27 Monate in französischen Eichenfässern zu 30 hl.
Allergene Enthält Sulfite