• Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Castellina 2021
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Castello di Fonterutoli (Mazzei) Toskana Chianti Classico

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Chianti Classico Gran Selezione 2021

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Castello di Fonterutoli (Mazzei) Toskana Chianti Classico
CHF 40.00
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Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 92% Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera
Reifung 20 Monate in französischen Eichenfässern zu 225 l und 500 l (60% neu).
Jahrgang 2021
Produktname Chianti Classico Gran Selezione 2021
Farbe Rubinrot mit granatroten Nuancen.
Parfüm In der Nase großzügig mit Noten von Humus und Cassis, Brombeeren, Kirschen, Veilchen, Chinarinde, Pfefferkörnern und holzigen Anklängen.
Geschmack Am Gaumen findet man den erdigen Charakter wieder: sehr frisch im Geschmack, gemildert durch cremige Tannine. Langes Finale.
Kombinationen Würzige und reichhaltige Gerichte, Wild, Eintöpfe, Trüffel, gereifte Käsesorten.
Region Toskana
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2021

    96

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    95

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    95

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2021

    93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase großzügig mit Noten von Humus und Cassis, Brombeeren, Kirschen, Veilchen, Chinarinde, Pfefferkörnern und holzigen Anklängen.

Colore

Farbe

Rubinrot mit granatroten Nuancen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen findet man den erdigen Charakter wieder: sehr frisch im Geschmack, gemildert durch cremige Tannine. Langes Finale.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Würzige und reichhaltige Gerichte, Wild, Eintöpfe, Trüffel, gereifte Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1435
  • Oenologe: Gionata Pulignani
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 110
Seit mehr als sechshundert Jahren produziert die Familie Mazzei mit Geist und Leidenschaft einzigartige Weine, die von Generation zu Generation erneuert werden. In Fonterutoli, wie auch in Belguardo und Zisola, lebt dieselbe Philosophie weiter, die darauf abzielt, die einheimischen Rebsorten als Ausdruck der Identität eines Territoriums aufzuwerten, die Vielfalt und die Natur zu respektieren, mit nachhaltiger Landwirtschaft und sorgfältiger Beachtung des empfindlichen hydrogeologischen Gleichgewichts, um den Boden vor Erosion zu schützen und die Wasserreserven des Bodens zu maximieren. Ich stelle mir unseren Familienstammbaum gerne als eine robuste und großzügige Rebe vor, denn die gesamte Geschichte der Familie Mazzei ist stets mit den Weinbergen, den Kellern und dem Wein verbunden." (Markgraf Lapo Mazzei, Cavaliere del Lavoro) Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Name Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Castellina 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 92% Sangiovese, Colorino, Malvasia Nera
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Herkunft Castellina in Chianti (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 220-550 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Alberese- und Galestrogestein.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung und Guyot.
Pflanzen pro Hektar 4.500-7.500
Ernte Händisch, in der ersten Septemberhälfte.
Gärtemperatur 26-28 °C
Gärung 15 8 Tage.
Reifung 20 Monate in französischen Eichenfässern zu 225 l und 500 l (60% neu).
Gesamtsäure 6.01 gr/L
Allergene Enthält Sulfite