• Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature
  • Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature
1 2
Mehr anzeigen
Cantina Sociale Trento Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Cantina Sociale Trento

Zell Spumante Brut Nature

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Am meisten ausgezeichnet
  • Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature
  • Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature
1 2
Mehr anzeigen
Cantina Sociale Trento Trentino Südtirol Trento DOC Weine
CHF 25.00
CHF 25.00
Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 produkte verbleibend
Bezeichnung DOC Trento Spumante Bianco
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Anschließend werden die Massen verkostet und die von uns ausgewählten, die es wert sind, Zell zu werden, werden für die zweite Gärung in der Flasche vorbereitet. Das Moussieren erfolgt langsam. Der Zell bleibt 28 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert und zur Abfüllung bereitgestellt wird.
Produktname Zell Spumante Brut Nature
Farbe Intensives Strohgelb.
Parfüm Elegant, fruchtig und wohlriechend in der Nase mit einem leichten Hefenachgeschmack.
Geschmack Am Gaumen verbindet er Frische, Mineralität und Struktur.
Kombinationen Die Reinheit des Gaumens und die Langlebigkeit des Geschmacks machen ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene Anlässe, von feierlichen Anlässen bis hin zu festlichen Anlässen.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Brut Nature Schaumwein von Cantina Sociale Trento, einem Spitzenweingut aus Trentino-Südtirol. 100 % Chardonnay. 0,75-Liter-Flasche. Eine klassische Methode, entstanden aus der Leidenschaft kleiner Erzeuger, die sich seit 1956 zusammenschließen, um die Region zu fördern. Die handgelesenen Trauben werden kurz vor der Vollreife geerntet, um ihre Säure und Frische zu bewahren. 28 Monate Reifung auf der Hefe. In der Nase elegant, fruchtig und duftend mit einer leichten Hefenote. Intensives Strohgelb. Am Gaumen vereint der Wein Frische, Mineralität und Struktur.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 2

Details

Perlage

Perlage

Dichte, feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Elegant, fruchtig und wohlriechend in der Nase mit einem leichten Hefenachgeschmack.

Colore

Farbe

Intensives Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen verbindet er Frische, Mineralität und Struktur.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Die Reinheit des Gaumens und die Langlebigkeit des Geschmacks machen ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene Anlässe, von feierlichen Anlässen bis hin zu festlichen Anlässen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Cantina Sociale Trento
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1956
  • Oenologe: Giorgia Brugnara
  • Flaschen produziert: 750.000
  • Hektar: 100
Die Cantina Sociale di Trento wurde 1956 gegründet, um die Kräfte und den Einfallsreichtum der kleinen Erzeuger der Stadt und der umliegenden Hügel zu bündeln. Ein weitreichendes Projekt, das vom Land ausgeht und die Geschichte der Generationen überdauert. Ein Projekt, das nicht aufhört und mit dem Ehrgeiz und den Werten der neuen Generationen weiterwächst. Das ist es, was ein soziales Weingut unserer Meinung nach ausmacht: ein Ort, an dem das Gebiet und seine Produkte dank der gebündelten Kräfte derer, die dort jeden Tag leben und arbeiten, verteidigt und gefördert werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Cantina Sociale Trento

Name Cantina Sociale Trento Zell Spumante Brut Nature
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Trento DOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Cantina Sociale Trento
Herkunft Trient (TN)
Klima Höhenlage: 500 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung Flach, sehr gut entwässert, reich an Skelett, das aus mergeligen Kalksteinflocken besteht.
Anbausystem Pergola semplice Trentina
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 120 hl
Ernte Ende August. Die von Hand in kleinen Kisten geernteten Trauben werden etwas vor der Vollreife gelesen, um ihre Säure und Frische zu erhalten.
Weinbereitung Nach einer kurzen Maischegärung auf den Schalen bei niedriger Temperatur werden sie sofort "weiß" vinifiziert. Danach erfolgt eine sanfte Pressung und ein Abstich zur Klärung des Mostes. Dann werden unsere ausgewählten Hefen zugesetzt und die erste Gärung findet bis zum Frühjahr in Edelstahl bei einer Temperatur von 15 7 °C statt.
Reifung Anschließend werden die Massen verkostet und die von uns ausgewählten, die es wert sind, Zell zu werden, werden für die zweite Gärung in der Flasche vorbereitet. Das Moussieren erfolgt langsam. Der Zell bleibt 28 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert und zur Abfüllung bereitgestellt wird.
Gesamtsäure 6.8 gr/L
Allergene Enthält Sulfite