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  • Cantina Settecani Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro 7
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Cantina Settecani Emilia-Romagna

Cantina Settecani

Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro 7 Bio

Rotwein ökologisch perlwein trocken

Bio und nachhaltig

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Cantina Settecani Emilia-Romagna
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 10.5% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Lambrusco Grasparossa
Biologisch Sì
Produktname Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro 7 Bio
Farbe Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm Das Bouquet ist geprägt von fruchtigen und blumigen Düften.
Geschmack Fruchtig, frisch, guter Körper mit eleganter Tanninstruktur.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
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Beschreibung

Der aus biologisch angebauten Trauben hergestellte Grasparossa Dop Sette Bio mit seiner intensiven rubinroten Farbe und seinem fruchtigen, umhüllenden Geschmack zeugt von der großen Leidenschaft für die Pflege des Bodens, der Weinberge und des Gebiets.

Auszeichnungen

  • 3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

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Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet ist geprägt von fruchtigen und blumigen Düften.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Fruchtig, frisch, guter Körper mit eleganter Tanninstruktur.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Rote Schaumweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Cantina Settecani
Von diesem Weingut
Die Cantina Settecani wurde 1923 in dem gleichnamigen Ortsteil von Castelvetro di Modena gegründet. Hier schloss sich eine Gruppe von 48 Winzern zusammen, um eine der traditionsreichsten Winzergenossenschaften der Region Emilia zu gründen. 100 Jahre später zählt unsere Cantina 150 Mitglieder: eine echte Familie, die 400 Hektar Weinberge bewirtschaftet und jährlich etwa 50.000 Doppelzentner Trauben erntet: eine Produktion, die die Weintradition der Emilia am besten repräsentiert, vom Lambrusco, vor allem Grasparossa, bis zum Pignoletto und Trebbiano. Der Name unserer Cantina leitet sich von der Ortschaft Settecani ab, einem Weiler von Castelvetro di Modena, dem Herzen des Produktionsgebiets des Lambrusco Grasparossa. Der Ortsname geht auf das 12. Jahrhundert zurück und eine Legende erzählt von seinen Ursprüngen. Jahrhundert zurück, und eine Legende erzählt von seinen Ursprüngen. Es heißt, dass sich eines Tages sieben arbeitende Männer mit gotteslästerlichen Ausrufen aus dem Staub machten, als sie eine religiöse Prozession passieren sahen. Die göttliche Strafe für dieses Verhalten war, dass sie in Hunde verwandelt wurden. Zur Erinnerung an diese Legende sind an der alten Fassade des Kellers die Schnauzen von sieben kleinen Hunden eingeritzt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina Settecani

Name Cantina Settecani Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro 7
Typ Rotwein ökologisch perlwein trocken
Weinbezeichnung Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 10.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Lambrusco Grasparossa
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Cantina Settecani
Weinbereitung Traditionelle mit einer Mazerationszeit von 75 bis 120 Stunden je nach Jahrgang. Die anschließende Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15 und 17 °C statt.
Allergene Enthält Sulfite