Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2023

Beschreibung

Aromatischer, edelsüßer Weißwein vom Typ Passito aus Trentino-Südtirol, 11,5 % vol., hergestellt in Andriano. 100 % Gewürztraminer. 0,375-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Passito, entstanden aus der Leidenschaft und Geschichte eines Weinguts, das seit 1893 mit Hingabe Reben kultiviert. Die im Dezember geernteten Trauben werden drei Stunden lang mazeriert und anschließend elf Monate in Barriques vergoren. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, voluminöser Wein mit einer perfekten Balance aus Süße, Säure und Alkohol. Das Bouquet ist hocharomatisch und würzig mit Noten von Honig, Vanille, Quitte und kandierter Orangenschale. Von goldgelb bis bernsteinfarben im Glas – dieser Juvelo ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Details

Parfüm

Sehr aromatisches und würziges Bouquet mit Aromen von Honig, Vanille, Quitte und kandierten Orangenschalen.

Farbe

Goldgelb bis bernsteinfarben.

Geschmack

Vollmundig und voluminös, ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Restzucker, Säure und Alkohol.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Produzent

Produzent

Andriano

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1893
• Oenologe: Rudi Kofler
• Flaschen produziert: 500.000
• Hektar: 80

Das Einzige, was wirklich konstant ist, ist der Wandel, eine Gewissheit, die in Andriano noch mehr gilt. Hier ist man seit jeher gewohnt, sich nicht von den Trends der Zeit mitreißen zu lassen, sondern seine Zukunft aktiv in die Hand zu nehmen. 1893 hatten die Andrianer Winzer den Mut, sich zusammenzuschließen und gründeten die erste Genossenschaftskellerei Südtirols und des damaligen Österreich-Ungarns. 115 Jahre später, im Jahr 2008, trafen sie eine weitere historische Entscheidung: Sie schlossen sich mit der renommierten Kellerei Terlan auf der anderen Seite des Etschtals zusammen. Heute profitieren die beiden Kellereien von den Vorzügen der jeweils anderen, ohne ihre eigenen Besonderheiten zu vernachlässigen. Tatsächlich hat die Kellerei Andrian auch nach der Fusion das Potenzial ihres Terroirs bewahrt, und ihre historischen Errungenschaften bleiben ebenso unantastbar, wie zum Beispiel der Lagrein, der hier zum ersten Mal in Barriques ausgebaut wurde.

Die Strenge der ständigen Qualitätsverbesserung und die Fähigkeit, jedes Terroir bestmöglich zu interpretieren - zwei Faktoren, die bereits den Erfolg der Kellerei Terlan ausmachten - haben das Wachstum der Cantina di Andriano weiter vorangetrieben, die heute mit größerem Schwung in die Zukunft blickt und stolz auf ihre Identität und Qualität ist. Diese beiden Elemente ergeben sich aus einem typisch kalkhaltigen Terroir, einem Mikroklima, das sich von dem in Terlan völlig unterscheidet, und aus Reben, die mit diesen Parametern perfekt harmonieren. Aus all diesen Gründen kann heute jedes Glas unserer Weine mit seinem Geschmack und seinen Aromen die Geschichte der unnachahmlichen Eigenheiten der andrianischen Weinberge erzählen. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2023
Typ	Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß aromatisch
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,375 l
Alkoholgehalt	11.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Traminer Aromatico
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Andriano
Herkunft	Südtirol
Klima	Höhenlage: 530 m über dem Meeresspiegel
Bodenzusammensetzung	Kieselhaltige Kalksteinböden, gemischt mit weißem Dolomitgestein.
Ertrag pro Hektar	18.5 hl
Ernte	Dezember, 90 Prozent der Trauben sind von der Edelfäule betroffen
Weinbereitung	3 Stunden Maischegärung, danach sanfte Pressung. Gärung in Barriques für 11 Monate.
Reifung	Im Barrique für 11 Monate.
Gesamtsäure	7.4 gr/L
Restzucker	210.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite