Camigliano
Brunello di Montalcino 2020
| Bezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese Grosso |
| Reifung | 24 Monate in 60 hl französischen und slawonischen Eichenfässern. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Brunello di Montalcino 2020 |
| Parfüm | Reife Fruchtnoten, die an rote Pflaumen, schwarze Kirschen und schwarze Johannisbeeren erinnern, begleitet von Anklängen an Lakritz und Bergamotte. |
| Geschmack | Die Tannine sind ausgewogen, geschliffen und . dem Jahrgang angemessen. Die Finesse, die Säurekomponente und die lange Persistenz definieren das große Alterungspotenzial dieses Weins. |
| Kombinationen | Passt zu Wildgerichten (Geflügel in allen möglichen Formen und Wild), Rind- und Schweinefleisch (gebacken und gegrillt, gekocht oder in der Pfanne gebraten) und reifen Käsesorten, kann aber auch allein, in der Meditation, getrunken werden. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Auszeichnungen
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2020
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2020
95/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1957
- Oenologe: Sergio Cantini, Federico Staderini
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 92
Nach einer Zeit der Abhängigkeit von der Abtei Sant'Antimo wurde Camigliano im Laufe des 13. Jahrhunderts in den Orbit von Siena gezogen, und in den folgenden Jahren führten die Vertreter einiger der wichtigsten Familien der Stadt (Gallerani und Bonsignori) eine starke neoadlige patrimoniale Expansion durch, die dazu bestimmt war, die traditionelle weltliche und kirchliche Präsenz zu verdrängen und die aufkommende Behauptung des bäuerlichen Eigentums zu unterdrücken.
Auch in Camigliano, das im 13. Jahrhundert lange Jahre unter der Herrschaft dieser Familien stand, machte sich die herrschaftliche Präsenz bemerkbar, doch die lokale Gemeinschaft verschwand nie ganz aus dem bevölkerungsreichen Camigliano, wo die starke bäuerliche Komponente anscheinend noch einige Jahrhunderte lang lebendig blieb. Das heutige Herrenhaus wurde innerhalb des Zugangstors (borgone" genannt) des antiken Schlosses" errichtet, wobei das Volumen der alten Mauern, die den Ort umgaben, genutzt wurde. Das Symbol von Camigliano, das Kamel, das auf einem Siegel aus dem 13. Jahrhundert zu sehen ist, ist vielleicht auf den Einfluss des Papsttums in der Region zurückzuführen und steht vermutlich im Zusammenhang mit den Kreuzzügen, die ins Heilige Land führten. Mehr lesen
| Name | Camigliano Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese Grosso |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Camigliano |
| Anbausystem | Gespornter Cordon. |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ernte | Letzte Woche im September und erste Woche im Oktober |
| Gärtemperatur | 28-30 °C |
| Weinbereitung | Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, Gärtemperatur: 28-30 °C, Mazeration: 21-25 Tage, malolaktische Gärung im Stahl. |
| Reifung | 24 Monate in 60 hl französischen und slawonischen Eichenfässern. |
| Gesamtsäure | 5.7 gr/L |
| PH-Wert | 3.6 |
| Trockenextrakt | 33.9 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |