Olio Extra Vergine di Oliva 2024

Beschreibung

Italienisches natives Olivenöl extra, hergestellt von Ca dei Frati, Jahrgang 2024, 0,50-l-Flasche. Ein Öl, das aus der Leidenschaft der Familie Dal Cero entstanden ist, die seit 1939 am Gardasee exzellente Weine und Öle produziert. Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte verarbeitet, mit Pressung, Mahlung und Extraktion unter Verwendung einer vollständig inerten Lieferkette. Strahlend goldgelb mit zarten Aromen von frischem Gras und frisch geschnittenen Früchten. Der niedrige Säuregehalt von nur 0,18 % ist ein weiteres Indiz für hervorragende Qualität, und sein leicht würziger Charakter ist ein weiteres Plus.

Details

Farbe

Leuchtendes Goldgelb.

Geschmack

Zarte Aromen von frischem Gras und frisch geschnittenem Obst. Der niedrige Säuregehalt von nur 0,18% ist ein weiteres Indiz für die ausgezeichnete Qualität, und auch der leicht würzige Charakter ist ein positives Attribut.

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Produzent

Produzent

Ca dei Frati

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1939
• Oenologe: Igino Dal Cero
• Hektar: 120

Die Gesellschaft Ca' dei Frati ist bekannt seit 1782 durch ein Dokument, das auf "ein Haus mit Keller in Lugana gelegen bezieht belegt, Sirmione nannten den Ort von Brüdern".

Es wurde im Jahr 1939, als Felice Dal Cero, von Domenico Sohn bereits Winzer in Montecchia Crosara in Verona, in diesem Haus gezogen, Fernerkundung Lugana di Sirmione sofort das Weinanbaugebiet.
Nach dreißig Jahren Arbeit im Weinberg und Weinkellerei im Jahre 1969, sein Sohn Peter in die Schaffung von Doc nimmt damit begonnen, seine erste Casa dei Frati Lugana Etikett Flasche.

Heute, mit seiner Frau Santa Rosa kulturellen Erbes an die Kinder weitergegeben Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen laufen mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit.

Gegenseitiger Respekt, die Vereinigung der Familie, Rollen definiert und den Link zu ihrem Gebiet am Ufer des Gardasees, stellen die wahre Stärke der Familie Dal Cero.

Ca'dei Frati Schätze der Vergangenheit und blickt in die Zukunft durch eine Forschung und Entwicklung, was in 70 Jahren gebaut Weine. Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Ca dei Frati Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
Jahrgang	2024
Größe	0,50 l
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Ca dei Frati
Klima	Höhenlage: 200-300 m ü.d.M. Exposition: flaches Gelände in den Hügeln, den ganzen Tag über der Sonne ausgesetzt. Ausrichtung: hauptsächlich nach Süden.
Bodenzusammensetzung	Skelettreiche Moräne mit wenig Ton, Sand und Schluff.
Ernte	Anfang Oktober. Vollständig manuelle mit Schwadern und Helfern.
Produktionsverfahren	Verarbeitung: innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte Zerkleinerung/Mahlung/Extraktion: Mechanisch entsteintes Öl, völlig inert. Sofortige Filtration, ohne Pumpen, mit Inertgasdruck, ohne Erhitzung. Anschließend wird es in einen ebenfalls inerten Tank gefüllt und unter Luftabschluss mit Inertgas abgefüllt, um die Oxidation zu verhindern.
Allergene	Enthält Sulfite