• Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023
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Bosco del Merlo Venetien

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023

Weißwein naturnah still aromatisch

Bio und nachhaltig
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Bosco del Merlo Venetien
CHF 12.50
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CHF 150.00

12 Flaschen

CHF 75.00

6 Flaschen

CHF 37.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Tre Venezie IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Aging Es folgt eine 3-monatige Reifung auf der Hefe.
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Perfume

Parfüm

Intensives, angenehm aromatisches Bouquet mit starken Noten von Heckenrosen und Lindenblüten.

Color

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er weich, ausgewogen, fein, mit einem zart aromatischen Nachgeschmack, der an Passionsfrucht, Rose und Litschi erinnert.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Bosco del Merlo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1988
  • Oenologe: Paolo Bertuzzo, Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 920.000
  • Hektar: 100
Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklichte, Weine zu erzeugen, die das Ergebnis nachhaltiger Praktiken sind, die das Potenzial und die Identität des Bodens am besten zum Ausdruck bringen und sie in der Zeit versiegeln.

Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Bosco del Merlo

Passt hervorragend zu knusprigen Crostini und geräucherten Fischvorspeisen, aber auch zu klassischen Tiroler Knödeln. Auch zu Wurstwaren wie dem Sauris-Schinken zu empfehlen.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

Name Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023
Type Weißwein naturnah still aromatisch
Denomination Tre Venezie IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Traminer Aromatico
Country Italien
Region Venetien
Vendor Bosco del Merlo
Wine making Um die aromatischen Eigenschaften zu erhalten, werden die Trauben unter Ausschluss von Sauerstoff vinifiziert, um sie vor Oxidation zu schützen. Anschließend werden sie einer Kryomazeration unterzogen, um die in den Schalen vorhandenen typischen aromatischen Bestandteile zu extrahieren. Nach sanfter Pressung und statischer Dekantierung erfolgt die Gärung bei 14 °C in Stahltanks.
Aging Es folgt eine 3-monatige Reifung auf der Hefe.
Allergens Contains sulphites