Bosco del Merlo
Bosco del Merlo Pinot Grigio Rosé 2023
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Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Delle Venezie DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Aging | Nach einer mehrmonatigen Reifung in Stahltanks werden diese beiden Fraktionen miteinander vermischt, um die organoleptischen Noten zu verbessern. |
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Produzent
Bosco del Merlo
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Paolo Bertuzzo, Leonardo Valenti
- Flaschen produziert: 920.000
- Hektar: 100
Der Name "Bosco del Merlo" leitet sich von den topografischen Karten der Gegend ab und erinnert an die Eichenwälder, die das Gebiet einst bedeckten. 1977 wurde Bosco del Merlo in Annone Veneto gegründet, als Valentino Paladin seinen Traum verwirklichte, Weine zu erzeugen, die das Ergebnis nachhaltiger Praktiken sind, die das Potenzial und die Identität des Bodens am besten zum Ausdruck bringen und sie in der Zeit versiegeln.
Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
Im Laufe der Jahre hat Bosco del Merlo die Beratung renommierter Önologen wie Franco Bernabei und Leonardo Valenti sowie der besten Techniker der Fakultäten für Önologie und Landwirtschaft der Universitäten Padua und Mailand in Anspruch genommen, immer auf der Suche nach den avantgardistischsten Lösungen, um die beste Qualität mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu erreichen. Mehr lesen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
| Name | Bosco del Merlo Pinot Grigio Rosé 2023 |
|---|---|
| Type | Rosewein naturnah still |
| Denomination | Delle Venezie DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Grigio |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Bosco del Merlo |
| Harvest | Die Auswahl der Trauben erfolgt in den am besten belüfteten und sonnigen Weinbergen, um gesunde und reife Beeren zu erhalten. Die Ernte wird parzelliert, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Säuregehalt der ersten Selektion und den aromatischen und zuckerhaltigen Noten der zweiten zu erreichen. |
| Wine making | Die beiden Partien werden getrennt vinifiziert, aber nach der gleichen besonderen Methode verarbeitet: der Kryomazeration, die aus einem langsamen und sanften Kontakt zwischen Haut und Most bei sehr niedrigen Temperaturen besteht, um einen leichten Farbübergang zu ermöglichen, bis der gewünschte Farbton erreicht ist. Der Prozess wird mit einer sanften Pressung fortgesetzt und endet mit dem Abschluss der Gärung. |
| Aging | Nach einer mehrmonatigen Reifung in Stahltanks werden diese beiden Fraktionen miteinander vermischt, um die organoleptischen Noten zu verbessern. |
| Allergens | Contains sulphites |
