Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Rosé Brut
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Reifung | Zweite Gärung in der Flasche mit auf der Hefe für mindestens 24 Monate, gefolgt von mindestens 2 Monaten nach dem Degorgieren. |
- Klassische Methode: zweite Gärung in der Flasche, 24 Monate Reifung auf der Hefe
- Rebsorten: 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay, kurze Maischestandzeit
- Aromen: Noten von Waldbeeren, Kirsche, Hefe, Brotkruste und Granatapfel
- Geschmack: fein und lebendig, cremige Perlage mit Brut-Dosage, die die Säure ausgleicht
- Speiseempfehlung: servieren bei 6–8 °C, ideal zu Krustentieren, Fisch und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Franciacorta Rosé Brut von Berlucchi ist ein Rosé, der nach der klassischen Methode hergestellt wird und die Eigenschaften des Pinot Nero und des Chardonnay in einer harmonischen Cuvée vereint. Im Glas zeigt er sich in intensivem Rosarot mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet bietet Noten von Waldbeeren und Kirsche, ergänzt durch Hefenuancen sowie Anklänge von Blutorange und Granatapfel. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft, mit einer cremigen, umhüllenden Schaumkrone. Die Dosage Brut balanciert die natürliche Säure aus und sorgt für einen strukturierten, mineralischen Schluck, ideal zu Krustentieren, feinen Risotti und hellem Fleisch.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den neunzehn Gemeinden der Franciacorta, einem lombardischen Gebiet mit ausgeprägter Schaumweintradition. Die moränischen Böden verleihen dem Wein eine prägnante mineralische Note und große strukturelle Finesse. Der Vegetationszyklus der Reben profitiert vom milden Klima des Iseosees und den ständigen Brisen aus dem Val Camonica. Diese Bedingungen gewährleisten die ideale Reifung der Trauben, die zwischen August und September gelesen werden. Die konsequente Begrenzung der Erträge im Weinberg konzentriert die Aromen und bewahrt die Säurespannung, ein wesentliches Element für eine hervorragende Langlebigkeit.
Herstellung
Der Prozess beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben und der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks. Ein entscheidender Schritt ist die kurze Maischestandzeit des Pinot Nero, die dem Wein seine charakteristische Farbe und eine angenehme Weinnote verleiht. Nach der Zusammenstellung der Cuvée im Frühjahr erfolgt die Flaschengärung nach der klassischen Methode. Die lange Reifung auf der Hefe von mindestens vierundzwanzig Monaten schenkt dem Wein aromatische Komplexität und geschmackliche Fülle. Eine Ruhezeit nach dem Degorgieren rundet den Ausbau ab und stabilisiert das endgültige Gleichgewicht der Cuvée.
Geschichte und Wissenswertes
Die Linie '61 feiert das Jahr 1961, das Jahr der ersten historischen Abfüllung von Berlucchi, die den Beginn der Exzellenz im Franciacorta DOCG markierte. Dieser elegante Metodo Classico Rosé verkörpert perfekt den Pioniergeist eines legendären Weinguts. Die außergewöhnliche Qualität dieser nicht jahrgangsbezogenen Cuvée wird durch renommierte internationale Auszeichnungen bestätigt, darunter die Aufnahme in die Top 100 des Wine Spectator und die hervorragenden 92/100 von James Suckling, was den absoluten önologischen Prestige garantiert.
Auszeichnungen
-
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
89/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
-
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
92/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Flaschen produziert: 4.100.000
- Hektar: 130
| Name | Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Berlucchi Guido |
| Geschichte | und WissenswertesDie Linie '61 feiert das Jahr 1961, das Jahr der ersten historischen Abfüllung von Berlucchi, die den Beginn der Exzellenz im Franciacorta DOCG markierte. Dieser elegante Metodo Classico Rosé verkörpert perfekt den Pioniergeist eines legendären Weinguts. Die außergewöhnliche Qualität dieser nicht jahrgangsbezogenen Cuvée wird durch renommierte internationale Auszeichnungen bestätigt, darunter die Aufnahme in die Top 100 des Wine Spectator und die hervorragenden 92/100 von James Suckling, was den absoluten önologischen Prestige garantiert. |
| Herkunft | Vigneti nei 19 comuni della Franciacorta, in Lombardia, Italia |
| Klima | Mildes , gemildert durch den Iseosee und frische Brisen aus dem Val Camonica |
| Bodenzusammensetzung | Moränenböden |
| Ertrag pro Hektar | 9.000 kg/ha |
| Ernte | Von der zweiten Augustdekade bis zur ersten Septemberdekade |
| Gärung | Zweite in der Flasche mit Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate, gefolgt von mindestens 2 Monaten nach dem Degorgieren |
| Produktionsverfahren | Klassische Flaschengärung (zweite Gärung in der Flasche) mit kurzer Mazeration auf den Schalen des Pinot Noir und Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate |
| Weinbereitung | Sanftes und progressives Pressen der Trauben mit Fraktionierung der Moste; alkoholische Gärung in Edelstahltanks; kurze Maischestandzeit des Pinot Noir auf den Schalen für einige Stunden (Rosé-Maischung); Zusammenstellung der Cuvée im Frühjahr nach der Lese; zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode; Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate, gefolgt von mindestens 2 Monaten nach dem Degorgieren. |
| Reifung | Zweite Gärung in der Flasche mit auf der Hefe für mindestens 24 Monate, gefolgt von mindestens 2 Monaten nach dem Degorgieren. |
| Gesamtsäure | 7.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.1 |
| Restzucker | 8.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 22.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |