Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Rosé Brut
| Bezeichnung | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Reifung | Abfüllung (Tirage) im anschließendem Frühling nach der Ernte, Verfeinerung mit der Hefe mindestens 24 Monate lang. Nach dem Abgießen (Degorgieren) ruhen die Flaschen im Keller für weitere 2 Monate vor der Vermarktung. |
| Produktname | '61 Franciacorta Rosé Brut |
| Farbe | Schönes und kräftiges Rosa, das von Ernte zu Ernte wegen des verschiedenen Grades von Phenolreifung der Pinot-Noir-Weintrauben variieren kann. |
| Parfüm | Elegante Noten von Waldbeeren und reifem Obst, die sich gut mit den sanften Hefe- und Brotkrustendüften zusammenbinden. Angenehmer Geschmack von Weinalkohol, der sich nach der kurzen Schalenaufweichung der Pinot-Noir-Weintrauben während der Weinherstellung entwickelt hat. |
| Geschmack | Am Gaumen erweist er sich als fein und elegant, vollmundig und gut säuerlich. Die mäßig hohe Dosierung von Zuckern gleicht die markante Säure des Weines aus. |
| Kombinationen | Passt sehr gut als Aperitif und ist als angenehmer Begleiter von Wurstwaren, herzhaften ersten Gängen und gereiften Käsen empfohlen. Er hebt seine eigene Struktur hervor, wenn mit Krebstieren angerichtet. |
| Region | Lombardei |
| Land | Italien |
Beschreibung
Brut Rosé aus Franciacorta, 12,5 % vol., hergestellt von Berlucchi Guido. Cuvée: 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay. 0,75-l-Flasche. Ein Franciacorta Rosé, entstanden aus der Leidenschaft und Erfahrung eines traditionsreichen Weinguts – eine Hommage an die italienische Schaumweintradition. Die kurze Maischegärung des Pinot Noir verleiht diesem Wein eine angenehme Frische. Elegante Noten von Beeren und reifen Früchten verbinden sich harmonisch mit feinen Aromen von Hefe und Brotkruste. Die tiefrosa Farbe kann je nach Jahrgang leicht variieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein raffiniert, elegant, lebendig und vollmundig mit einem mittelhohen Zuckergehalt, der die knackige Säure perfekt ausbalanciert. Ein idealer Wein für jeden Anlass, perfekt als Aperitif oder zu Fisch- und hellen Fleischgerichten.
Auszeichnungen
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4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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89/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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92/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Flaschen produziert: 4.100.000
- Hektar: 130
| Name | Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| Typ | Rosewein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Berlucchi Guido |
| Herkunft | Franciacorta (Brescia) |
| Ertrag pro Hektar | 80 00 q. |
| Ernte | Von den zweiten zehn Tagen im August bis zum ersten September. |
| Weinbereitung | Die Weintrauben werden handverlesen und in Kisten mit Kapazität 18 Kg gelegt, um die Integrität der Weintrauben während des Transports zum Pressung-Center zu gewährleisten.Die rosé Farbe wird teilweise durch die Pressung von Pinot-Noir-Weintrauben gewonnen. Die erste alkoholische Gärung wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (18°C) ausgeführt dank der Anwesenheit von Edelfäulen und Hefen Saccharomices Bayanus, die eigens dazu ausgelesen wurden, um das aromatische Vermögen der Weintrauben hervorzuheben. Ein kleiner Anteil der Moste gärt in Eichenholzbarriques und hier verfeinert er einige Monate lang mit Kontakt an der Hefe, um Komplexität und Struktur zu erwerben. |
| Reifung | Abfüllung (Tirage) im anschließendem Frühling nach der Ernte, Verfeinerung mit der Hefe mindestens 24 Monate lang. Nach dem Abgießen (Degorgieren) ruhen die Flaschen im Keller für weitere 2 Monate vor der Vermarktung. |
| Gesamtsäure | 7.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.1 |
| Restzucker | 8.0 gr/L |
| Trockenextrakt | 22.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |