Franciacorta Nature 2018

Beschreibung

Franciacorta Nature Dosaggio Zero, ein nach der klassischen Methode hergestellter Schaumwein mit 12,5 % vol., produziert von Berlucchi Guido, einem traditionsreichen Weingut, das 1961 gegründet wurde. Cuvée: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2018. Ein Franciacorta, entstanden aus der Leidenschaft und dem Fachwissen von Franco Ziliani, dem Winzer, der die italienische Schaumweinherstellung revolutionierte. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Arzelle, Rovere, San Carlo und Ragnoli. Nach der Gärung im Edelstahltank und dem Ausbau in Barriques reift der Wein mindestens fünf Jahre auf der Hefe, gefolgt von weiteren sechs Monaten nach dem Degorgieren. Intensives Strohgelb mit subtilen, antiken Goldtönen. Fein und elegant, eröffnet er mit Noten von Safran, gefolgt von feinen Zitrusaromen von Bergamotte und kandierter Zitrone, reifen gelben Früchten und Brotkruste, untermalt von frischen Anklängen von Sternanis auf einem feuersteinartigen Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein bemerkenswert ausgewogen; seine beeindruckende Struktur, die lebendige Säure und der anhaltende, herzhafte Abgang verbinden sich dynamisch zu einer bemerkenswerten Persönlichkeit.

Details

Perlage

Reichhaltige und cremige Mousse, mit guter Persistenz einer weichen Krone; feine und geschmeidige Perlage.

Parfüm

Fein und elegant, mit einem Auftakt von Safrannoten, gefolgt von subtilen Zitrusaromen von Bergamotte und kandierter Zitrone, reifen gelben Früchten und Brotkruste, aufgehellt durch frische Noten von Sternanis auf einem Hintergrund von Feuerstein.

Farbe

Intensives Strohgelb mit leichten antiken Goldtönen.

Geschmack

Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine große Ausgewogenheit aus; die große Struktur, die lebendige Säure und der anhaltende, schmackhafte Abgang verbinden sich mit Dynamik und verleihen ihm eine große Persönlichkeit.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Berlucchi Guido

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1961
• Oenologe: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
• Flaschen produziert: 4.100.000
• Hektar: 130

Die Cantina Berlucchi zeichnet sich durch ihre starke Verbundenheit mit dem Gebiet aus, das sie umgibt. Seit mehr als 50 Jahren ist diese historische italienische Marke nicht nur in Italien, sondern in der ganzen Welt ein Synonym für hochwertigen Schaumwein.Entstanden aus der Begegnung zwischen Guido Berlucchi, einem etablierten Winzer, und dem Önologen Franco Ziliani, zeichnet sich Berlucchi durch die Herstellung von Franciacorta DOCG nach der französischen Methode aus.Nach einer wenig erfolgreichen Anfangsproduktion wurde die Franciacorta Berlucchi, die wir alle kennen, mit der Herstellung von 3000 Etiketten geboren, zu denen bald Rosé-Schaumweine hinzukamen, die ersten, die in Italien hergestellt wurden.Die Berlucchi-Schaumweine zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und feste Struktur aus und sind den bekannten französischen Schaumweinen nicht zu beneiden.Mit mehr als 4 Millionen produzierten Flaschen pro Jahr sind die Berlucchi-Etiketten nicht nur von unschätzbarem Wert, sondern auch bis in die kleinste Nuance abgestimmt, um auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. 2022 wurde Guido Berlucchi vom Gambero Rosso zur Cantina dell'Anno 2022 gekürt.Viele weitere Auszeichnungen und Anerkennungen wurden diesem Weingut zuteil:- Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé wurde vom Wine Spectator in die TOP 100 Wines 2021 aufgenommen sowie als einziger italienischer Metodo Classico vorgestellt - Der Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum wurde von der The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), die von Tom Stevenson konzipiert wurde, als "Best in Class" in der Kategorie "Franciacorta Rosé NV" ausgezeichnet.Die Xtrawine-Sektion, die Franciacorta Berlucchi gewidmet ist, zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Flaschen aus, die hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt werden und dem ausgezeichneten Jahrgang 2013 angehören.Im 2023 zeichneten die Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) von Tom Stevenson folgende Produkte aus: - '61 Franciacorta Extra Brut NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV: Goldmedaille - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Goldmedaille - '61 Franciacorta Saten NV: Goldmedaille Mehr lesen

Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2018
Typ	Weißwein pas dosé
Weinbezeichnung	Franciacorta DOCG
Jahrgang	2018
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Lombardei
Anbieter	Berlucchi Guido
Herkunft	Arzelle, Rovere, San Carlo und Ragnoli (BS)
Pflanzen pro Hektar	10000
Ertrag pro Hektar	9000 kg
Ernte	Dritte Dekade im August.
Weinbereitung	Sanftes und progressives Pressen der Trauben mit Mostfraktionierung; alkoholische Gärung in Stahlbehältern und Reifung der besten Parzellen in Eichenfässern, wo sie 6 Monate lang in Kontakt mit den Hefen reifen.
Reifung	Herstellung der Cuvée im Frühjahr nach der Weinlese, ausschließlich mit 100% Jahrgangsweinen. Zweite Gärung in der Flasche und anschließende auf der Hefe für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
Gesamtsäure	7.2 gr/L
PH-Wert	3.05
Allergene	Enthält Sulfite