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Bergmannhof

Bergmannhof Rosè 2023

Rosewein naturnah still

Bio und nachhaltig
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CHF 54.00

3 Flaschen

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Bezeichnung Mitterberg IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero
Reifung Aged on the yeast for 6 months in used oak tonneau and clay amphora.
Jahrgang 2023
Biologisch
Produktname Rosé 2023
Region Trentino Südtirol
Land Italien
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Kombinationen

Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Bergmannhof
Von diesem Weingut
The Bergmannhof, first mentioned in the 17th century, has since 1851 been in the possession of the Pichler family.

First Karl Pichler, then Josef Pichler and now Johannes Pichler, representing the third generation, have been making wine from the farm's own vines for over 40 years.

In 1978 Karl and Josef Pichler decided to strike out and process the grapes from their 2.5-hectare vineyard themselves. The Pichler family take great care to treat nature in a respectful manner.

As much work as possible is done by hand to guarantee steady growth of the vines and ensure harmony in the vineyard.
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Name Bergmannhof Rosè 2023
Typ Rosewein naturnah still
Weinbezeichnung Mitterberg IGT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Bergmannhof
Herkunft Bergmannhof, San Paolo/Appiano
Bodenzusammensetzung Clayey, limestone-gravel soils with very stony sections.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 75 hl/ha
Ernte By hand, from mid-september to early October.
Weinbereitung Spontaneous fermentation. Partly gentle pressing of grapes and short maceration, mostly saignée method.
Reifung Aged on the yeast for 6 months in used oak tonneau and clay amphora.
Gesamtsäure 5.0 gr/L
Restzucker 1.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite