Bergianti
Rosato Rifermentato Saint Vincent 2023
Normaler Preis
CHF 17.50
Noch nicht verfügbar
Fügen Sie es zu Ihren Benachrichtigungen hinzu, und wir werden Sie informieren, sobald es verfügbar ist
| Bezeichnung | Emilia IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Reifung | 6 Monate im Zement, 6 Monate in der Flasche. Abfüllung: Keine Klärung, keine Filtration, Zugabe von Most desselben Jahrgangs zur Nachgärung. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Rosato Rifermentato Saint Vincent 2023 |
| Region | Emilia-Romagna |
| Land | Italien |
Beschreibung
Bio-Rosé-Sekt aus der Emilia-Romagna, 11,5 % vol., hergestellt von Bergianti. 100 % Lambrusco di Sorbara, Jahrgang 2023. Ein nachgegärter Lambrusco-Rosé, der die Biodiversität und den Respekt vor der Umwelt zelebriert. Das Weingut Terrevive arbeitet nach biodynamischen Prinzipien. Entrappung, zweitägige Maischegärung, Abstich nach Farbskala mit sanfter Pressung. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Sechs Monate Ausbau im Zementtank, sechs Monate Flaschenreife. Abfüllung: Unfiltriert und ungeschönt, Most desselben Jahrgangs wird zur Nachgärung hinzugefügt. Ein Wein, der die Lebendigkeit des Lambrusco di Sorbara mit feiner Perlage und einem frischen, fruchtigen Geschmack zum Ausdruck bringt.
Kombinationen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
Produzent
Bergianti
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2008
Das Weingut Terrevive wurde 2008 in der Ortschaft Gargallo di Carpi in der Provinz Modena gegründet. Von Anfang an hat sich der Betrieb für die biodynamische Anbaumethode entschieden. Diese Anbaumethode respektiert die Sensibilität der Menschen, die auf dem Hof arbeiten und sich Prinzipien wie Umweltschutz, Biodiversität und menschliches Wohlbefinden zu eigen gemacht haben, alles im Gleichgewicht mit den Kräften der Natur.
Mehr lesen
| Name | Bergianti Rosato Rifermentato Saint Vincent 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein ökologisch perlwein |
| Weinbezeichnung | Emilia IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Bergianti |
| Klima | Höhenlage: 23 m. über dem Meeresspiegel. |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwerer, sandiger Schluffboden. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 60 q. |
| Ernte | Mitte bis Ende September. Handlese in perforierten Kisten von 250 kg. |
| Weinbereitung | Abbeeren, zweitägige Maischegärung, Abstich je nach Farbe mit sanfter Pressung. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen. |
| Reifung | 6 Monate im Zement, 6 Monate in der Flasche. Abfüllung: Keine Klärung, keine Filtration, Zugabe von Most desselben Jahrgangs zur Nachgärung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |