Greco di Tufo Terra d'Uva 2024

Beschreibung

Greco di Tufo DOCG, 100 % Greco di Tufo, hergestellt von Benito Ferrara in Kampanien, Jahrgang 2024. Ein stiller Weißwein, der die Eleganz seines vulkanischen Terroirs widerspiegelt. Die Vinifizierung erfolgt durch sanftes Pressen und siebenmonatige Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe, gefolgt von ein bis zwei Monaten Flaschenreife. In der Nase entfalten sich Aromen von Akazie, Zeder, weißem Pfirsich, Sommerbirne, Holunderbeere, Heu, Sellerie sowie aromatische Noten von Thymian und Salbei, abgerundet durch eine mineralische Kreidenote. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Am Gaumen weich mit einem pflanzlichen Abgang. Serviertemperatur: 10–12 °C. Passt hervorragend zu Fisch, Käse und Weißfisch.

Details

Parfüm

Aromen von Akazien, Zedernholz, weißem Pfirsich, kleinen Sommerbirnen, Holunderblüten, Heu, Sellerie und aromatischen Noten von Thymian und Salbei, umrahmt von einer scharfen, kalkhaltigen Mineralnote.

Farbe

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen zunächst weich, lässt er langsam eine deutliche Würze erkennen und schließt mit pflanzlichen Noten ab.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Benito Ferrara

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1860
• Oenologe: Paolo Caciorgna
• Flaschen produziert: 90.000
• Hektar: 23

Das Weingut Benito Ferrara hat antike Wurzeln, die bis in die Anfänge des letzten Jahrhunderts zurückreichen. Heute erstreckt es sich über 23 Hektar. Alle Rebflächen liegen in der Gemeinde Tufo(AV), in einem Gebiet, das traditionell für den Anbau der Greco-Rebe bestimmt ist, und in der Gemeinde Montemiletto(AV) für den Anbau der Aglianico-Rebe. Mehr lesen

Kampanien

Technisches Datenblatt

Name	Benito Ferrara Greco di Tufo Terra d'Uva 2024
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Greco di Tufo DOCG
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Greco di Tufo
Land	Italien
Region	Kampanien
Anbieter	Benito Ferrara
Herkunft	Tufo (AV)
Weinbereitung	mit sanfter Pressung, der Most, streng vor Sauerstoff geschützt, wird durch natürliche Sedimentation geklärt.
Reifung	7 Monate im Stahltank auf feinem Hefesatz, der regelmäßig in den Wein zurückgegeben wird. in der Flasche: 1-2 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite