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Bastianich Friaul-Julisch Venetien

Bastianich

Bastianich Vespa Bianco 2021

Weißwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Bastianich Friaul-Julisch Venetien
CHF 22.00
CHF 22.00 CHF 27.00
Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Aktuell niedrigster Preis: CHF 27.00
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Venezia Giulia IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit
Reifung Nach Abschluss der Gärung, erfolgt auf dem Hefesatz für einen längeren Zeitraum die Bâtonnage, bei regelmäßem Umwälzen der gesamten Masse. Im Mai findet die Assemblage der verschiedenen gewonnenen Partien statt, gefolgt von der Abfüllung im Juli. Die mehr als ein Jahr lange Flaschenreifung vervollständigt den Wein, bevor er in den Vertrieb geht.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Vespa Bianco, gilt als das Aushängeschild des Weinguts Bastianich und wurde kreiert, um die ganze Kraft und das Entwicklungspotential hervorzuheben, für die großer friaulische Weißweine stehen. Vespa ist mehr als die Summe seiner Bestandteile und positioniert sich als Wein von ungewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit.

Auszeichnungen

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    92

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2021

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 4

Details

Perfume

Parfüm

In der Nase zeigen sich Noten von Wachs, Marillen, Ginster und Honig, die dem Wein sofort einen frischen und strukturierten Eindruck verleihen. Die unglaubliche Mineralik sorgt für einen wunderbaren Höhenflug und verleiht ihm eine außergewöhnliche Frische.

Color

Farbe

Gelbe und goldfarbene Nuancen mit antiken Reflexen, sehr hell und außerordentlich klar.

Taste

Geschmack

Am Gaumen verbinden sich die große Komplexität, Geschmeidigkeit, Seidigkeit und Struktur des Weins mit der unglaublichen Finesse und Eleganz und erzeugen Eindrücke von schmeichelnder Opulenz.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Perfekt zu Coquillages und Krustentieren, zu hellem Fleisch und kräftigen Gerichten (auch geräuchert).

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Kalb
Fisch mit hohem Fettgehalt

Produzent
Bastianich
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1997
  • Oenologe: Emilio del Medico, Maurizio Castelli
  • Flaschen produziert: 215.000
  • Hektar: 30
Das Ziel der Bastianich Kellerei besteht darin, die Geschichte und Kultur der Region in ihren Weinen auferstehen zu lassen. Die hier hergestellten Weine sind Zeugen ihrer Herkunft, zeichnen sich aber gleichzeitig durch Struktur, Harmonie und Körper aus. Vespa Bianco und Vespa Rosso haben ihrer Namen dadurch erhalten, dass die reifen Trauben, die bei der Herstellung dieser Weine verwendet werden ständig Wespen anlocken. Ihre Weine sind Cuvées, und das in einer Region, die für ihre sortenreinen Weine bekannt ist. Auf diese Weise richtet sich das Hauptaugenmerk auf die Region, und seiner Gesamtheit an natürlichen und anthropogenen Einflüssen, anstelle der Rebsorte.

Die Hornet Revere ist ein roter Cuvée, der aus den besten Weinlesen, und halbgetrockneten Trauben, die von Hand abgebeert werden, hergestellt wird. Er kommt erst fünf Jahre nach seiner Lese auf den Markt. Die heimischen Rebsorten wie Friulano bleiben sortenrein, um ihre Einzigartigkeit zu erhalten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Bastianich

Name Bastianich Vespa Bianco 2021
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Venezia Giulia IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Bastianich
Geschichte Der Vespa Bianco, gilt als das Aushängeschild des Weinguts Bastianich und wurde kreiert, um die ganze Kraft und das Entwicklungspotential hervorzuheben, für die großer friaulische Weißweine stehen. Vespa ist mehr als die Summe seiner Bestandteile und positioniert sich als Wein von ungewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit.
Herkunft Buttrio und Premariacco (Provinz Udine)
Klima Anbauhöhe: 130 60 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich, Südöstlich, Südwestlich.
Bodenzusammensetzung Mergel aus dem Eozän, auf Kalksteinbasis.
Pflanzen pro Hektar 4.000-8.000
Ertrag pro Hektar 6.000-7.000 kg
Ernte Von Hand, je nach Sorte, vom ersten Septemberdrittel bis zum zweiten Oktoberdrittel.
Weinbereitung Die Trauben werden auf Sortiertischen selektiert, bevor sie sanft gepresst werden; der Verlausfmost wird 48 Stunden lang bei 10 2 °C natürliche statisch geklärt, der Pressmost erfährt eine längere Klärung bei 10 2 °C. Die beiden Mostpartien werden assembliert und vergoren. Die Rebsorten für den Vespa Bianco werden getrennt vergoren, zu 50% in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und zu 50% in Eichenfässern zu 5 und 40 Hektolitern.
Reifung Nach Abschluss der Gärung, erfolgt auf dem Hefesatz für einen längeren Zeitraum die Bâtonnage, bei regelmäßem Umwälzen der gesamten Masse. Im Mai findet die Assemblage der verschiedenen gewonnenen Partien statt, gefolgt von der Abfüllung im Juli. Die mehr als ein Jahr lange Flaschenreifung vervollständigt den Wein, bevor er in den Vertrieb geht.
Allergene Enthält Sulfite