Bastianich
Bastianich Vespa Bianco 2021
| Bezeichnung | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung, erfolgt auf dem Hefesatz für einen längeren Zeitraum die Bâtonnage, bei regelmäßem Umwälzen der gesamten Masse. Im Mai findet die Assemblage der verschiedenen gewonnenen Partien statt, gefolgt von der Abfüllung im Juli. Die mehr als ein Jahr lange Flaschenreifung vervollständigt den Wein, bevor er in den Vertrieb geht. |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Vespa Bianco 2021 |
| Farbe | Gelbe und goldfarbene Nuancen mit antiken Reflexen, sehr hell und außerordentlich klar. |
| Parfüm | In der Nase zeigen sich Noten von Wachs, Marillen, Ginster und Honig, die dem Wein sofort einen frischen und strukturierten Eindruck verleihen. Die unglaubliche Mineralik sorgt für einen wunderbaren Höhenflug und verleiht ihm eine außergewöhnliche Frische. |
| Geschmack | Am Gaumen verbinden sich die große Komplexität, Geschmeidigkeit, Seidigkeit und Struktur des Weins mit der unglaublichen Finesse und Eleganz und erzeugen Eindrücke von schmeichelnder Opulenz. |
| Geschichte | Der Vespa Bianco, gilt als das Aushängeschild des Weinguts Bastianich und wurde kreiert, um die ganze Kraft und das Entwicklungspotential hervorzuheben, für die großer friaulische Weißweine stehen. Vespa ist mehr als die Summe seiner Bestandteile und positioniert sich als Wein von ungewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit. |
| Kombinationen | Perfekt zu Coquillages und Krustentieren, zu hellem Fleisch und kräftigen Gerichten (auch geräuchert). |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Der Vespa Bianco, gilt als das Aushängeschild des Weinguts Bastianich und wurde kreiert, um die ganze Kraft und das Entwicklungspotential hervorzuheben, für die großer friaulische Weißweine stehen. Vespa ist mehr als die Summe seiner Bestandteile und positioniert sich als Wein von ungewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit.
Auszeichnungen
-
2021
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2021
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2021
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2021
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1997
- Oenologe: Emilio del Medico
- Flaschen produziert: 220.000
- Hektar: 27
| Name | Bastianich Vespa Bianco 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Bastianich |
| Geschichte | Der Vespa Bianco, gilt als das Aushängeschild des Weinguts Bastianich und wurde kreiert, um die ganze Kraft und das Entwicklungspotential hervorzuheben, für die großer friaulische Weißweine stehen. Vespa ist mehr als die Summe seiner Bestandteile und positioniert sich als Wein von ungewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit. |
| Herkunft | Buttrio und Premariacco (Provinz Udine) |
| Klima | Anbauhöhe: 130 60 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich, Südöstlich, Südwestlich. |
| Bodenzusammensetzung | Mergel aus dem Eozän, auf Kalksteinbasis. |
| Pflanzen pro Hektar | 4.000-8.000 |
| Ertrag pro Hektar | 6.000-7.000 kg |
| Ernte | Von Hand, je nach Sorte, vom ersten Septemberdrittel bis zum zweiten Oktoberdrittel. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden auf Sortiertischen selektiert, bevor sie sanft gepresst werden; der Verlausfmost wird 48 Stunden lang bei 10 2 °C natürliche statisch geklärt, der Pressmost erfährt eine längere Klärung bei 10 2 °C. Die beiden Mostpartien werden assembliert und vergoren. Die Rebsorten für den Vespa Bianco werden getrennt vergoren, zu 50% in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und zu 50% in Eichenfässern zu 5 und 40 Hektolitern. |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung, erfolgt auf dem Hefesatz für einen längeren Zeitraum die Bâtonnage, bei regelmäßem Umwälzen der gesamten Masse. Im Mai findet die Assemblage der verschiedenen gewonnenen Partien statt, gefolgt von der Abfüllung im Juli. Die mehr als ein Jahr lange Flaschenreifung vervollständigt den Wein, bevor er in den Vertrieb geht. |
| Allergene | Enthält Sulfite |