• Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2020
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Barone Pizzini Lombardei Franciacorta

Barone Pizzini

Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2020

Rosewein ökologisch extra brut

Bio und nachhaltig
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Barone Pizzini Lombardei Franciacorta
CHF 33.00
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Bezeichnung Franciacorta DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Reifung 10 Monate in Edelstahlbehältern (70%) und erschöpften Barriques (30%). Flaschenreifung auf der Hefe: 30-40 Monate.
Jahrgang 2020
Biologisch Sì
Produktname Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020
Farbe Zartes Rosa.
Parfüm Intensiv und duftend, erinnert an Kumquat, Himbeere und Walderdbeere, dann rosa Pfeffer und Brotkruste.
Geschmack Am Gaumen frisch und fruchtig, mit der für einen Rosé typischen Weichheit und Sinnlichkeit. Anhaltend.
Kombinationen Ideal zu ersten Gängen, Fisch, weißem Fleisch, Käse und Wurstwaren.
Region Lombardei
Land Italien
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Beschreibung

Der sinnliche und georgische Pinot Noir aus unseren Waldweingärten verströmt im Glas Noten von Unterholz wie Johannisbeeren und Cassis sowie Anklänge von Sauerkirschen. Anhaltende Harmonie, unterstrichen durch ein dichtes Geflecht von guter Säurekraft.

Auszeichnungen

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Perlage

Perlage

Dünne Perlage.

Profumo

Parfüm

Intensiv und duftend, erinnert an Kumquat, Himbeere und Walderdbeere, dann rosa Pfeffer und Brotkruste.

Colore

Farbe

Zartes Rosa.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch und fruchtig, mit der für einen Rosé typischen Weichheit und Sinnlichkeit. Anhaltend.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Ideal zu ersten Gängen, Fisch, weißem Fleisch, Käse und Wurstwaren.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Käse
Wurstwaren
Magerer Fisch

Produzent
Barone Pizzini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1870
  • Oenologe: Leonardo Valenti
  • Flaschen produziert: 370.000
  • Hektar: 60
Die Geschichte von Barone Pizzini und dem ersten biologischen Franciacorta ist die Geschichte einer Familie, eines Weinguts und eines Gebiets. Eine Vergangenheit, die weit zurückreicht und fest in der Erde verwurzelt ist. Eine Erinnerung, die nach Authentizität und richtigen Entscheidungen schmeckt. Die Geschichte von mehr als einem Jahrhundert voller Leidenschaft, Engagement und Respekt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Barone Pizzini

Name Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2020
Typ Rosewein ökologisch extra brut
Weinbezeichnung Franciacorta DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Barone Pizzini
Herkunft Santella, Roncaglia Pian dele Viti, Gremoni
Klima Höhenlage: 200-350 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Fluvioglazial und Moräne, im Allgemeinen tief, mit abfließendem kiesigem und kieseligem Substrat.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 5000-6250
Ertrag pro Hektar 90-95 q.
Weinbereitung Sanfte Pressung, Kaltmazeration der ganzen Trauben, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Reifung 10 Monate in Edelstahlbehältern (70%) und erschöpften Barriques (30%). Flaschenreifung auf der Hefe: 30-40 Monate.
Restzucker 4.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite