Governo all'Uso Toscano Stilnovo 2023

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus der Toskana (IGT), hergestellt von Banfi, Jahrgang 2023. Dieser Wein wird nach der Methode "Governo all'Uso Toscano" vinifiziert und durchläuft eine zweite Gärung mit im Oktober geernteten Trauben. Er reift vier Monate in Edelstahltanks. In der Nase entfaltet er ein sehr intensives Aroma mit Anklängen von Kirsche, Beerenmarmelade und floralen Noten. Tief rubinrote Farbe. Am Gaumen besticht er durch seine weiche Struktur, die von kaum wahrnehmbaren Tanninen und einer angenehmen Säure getragen wird. Dadurch ist er ausgewogen und für jeden Anlass geeignet. Der Abgang ist herzhaft und von einer einzigartigen, anhaltenden Fruchtigkeit geprägt. Serviertemperatur: 14–16 °C.

Details

Parfüm

In der Nase sehr intensiv, mit Noten von Kirsche, Beerenkonfitüre und Blumen.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geschmack

im Mund wird die weiche Struktur durch kaum wahrnehmbare Tannine und eine abschließende Säure unterstützt, die diesen Wein ausgewogen und für jede Gelegenheit geeignet macht. Würziger Abgang mit einzigartigem fruchtigem Nachhall.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Banfi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1978
• Oenologe: Matteo Bagnoli
• Flaschen produziert: 10.000.000
• Hektar: 1.089

Das 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründete Unternehmen Banfi steht für die Verbindung von weinbaulicher Leidenschaft und technologischer Innovation. Dank der Zusammenarbeit mit Ezio Rivella, einem der bedeutendsten Önologen Italiens, wurde das in Montalcino erworbene Land in einen Schmelztiegel von Qualität und Potenzial verwandelt. Der Erwerb der historischen piemontesischen Weinkellerei Bruzzone bereicherte später das Portfolio und integrierte die Sekttradition des Piemonts in die Welt von Banfi. Wir sind immer Pioniere, legen Wert auf Forschung und Menschen und respektieren die Gebiete, in denen wir arbeiten. Für eine bessere Weinwelt. Wir sehen eine globale und vernetzte Welt, in der Unterschiede Reichtum sind. Die Produkte unseres Landes, die es zu verteidigen und aufzuwerten gilt, sind der beste Ausdruck menschlicher Arbeit und Erfindungsgabe. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Banfi Governo all'Uso Toscano Stilnovo 2023
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	Sangiovese
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Banfi
Weinbereitung	Erste Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern (18-30 °C) mit kurzer Mazeration; zweite Gärung, bei der die im Oktober geernteten Trauben dem frisch abgestochenen Wein der ersten Ernte in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern (18-30 °C) mit langsamer Mazeration zugesetzt werden.
Reifung	In Stahlbehältern mit etwa 4-monatiger Ruhezeit auf der Hefe.
Allergene	Enthält Sulfite