• Ancarani Romagna Sangiovese Oriolo Biagio Antico 2023
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Ancarani Emilia-Romagna

Ancarani

Romagna Sangiovese Biagio Antico 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Ancarani Emilia-Romagna
CHF 14.50
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Romagna DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung für 3 Monate auf natürlichen Gärungen. Dekantierung und in Zementbehältern für mindestens 10 Monate, um eine natürliche Klärung, Stabilität und natürliche Entwicklung des Körpers zu gewährleisten. Mindestaufenthalt in der Flasche vor der Vermarktung: 6 Monate.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Romagna Sangiovese Biagio Antico 2023
Farbe Rubinrot.
Parfüm Rote Früchte und Granatapfel. Gewollt und erkennbar in seiner extremen Verbindung zur Traube.
Geschmack Dynamisch und frisch im Auftakt, dabei anhaltend und delikat. Nicht aufdringliche Struktur, mit einem fesselnden Gleichgewicht zwischen Geruchs- und Geschmacksempfindungen.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Details

Profumo

Parfüm

Rote Früchte und Granatapfel. Gewollt und erkennbar in seiner extremen Verbindung zur Traube.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Dynamisch und frisch im Auftakt, dabei anhaltend und delikat. Nicht aufdringliche Struktur, mit einem fesselnden Gleichgewicht zwischen Geruchs- und Geschmacksempfindungen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Ancarani
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Claudio Ancarani
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 13
Wir sind geborene Landwirte und die Bindung an das Land ist stark und verbindlich zugleich. Bei uns ist der Wein seit jeher ein fester Bestandteil des täglichen Lebens, und ob beim Mittagessen oder beim Kartenspiel, er gehört auf den Tisch wie das Brot und das Öl. Keine Wappenweine also, sondern Weine mit Identität, einfach und fröhlich, die demjenigen ein Lächeln ins Gesicht zaubern, der sie trinkt.

Wir bauen Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso und Trebbiano an. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Ancarani

Name Ancarani Romagna Sangiovese Oriolo Biagio Antico 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Romagna DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Ancarani
Herkunft Oriolo dei Fichi - Faenza (RA)
Klima Exposition: Nordwest. Lage: Hügelig auf etwa 120 30 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung marzana" oder pleistozäne gelbe Sande mit starkem Anteil an Kalkstein, Fossilien und Ton.
Ernte Handbuch mit Auswahl der besten Trauben.
Weinbereitung Traditionelle Abbeerung und Maischegärung auf den Schalen mit eigenen Hefen für etwa 15 Tage. Sanfte Pressung, nicht mehr als 1,3 bar, für eine zarte und intensive Extraktion von Aromen und Struktur.
Reifung für 3 Monate auf natürlichen Gärungen. Dekantierung und in Zementbehältern für mindestens 10 Monate, um eine natürliche Klärung, Stabilität und natürliche Entwicklung des Körpers zu gewährleisten. Mindestaufenthalt in der Flasche vor der Vermarktung: 6 Monate.
Gesamtsäure 4.9 gr/L
Allergene Enthält Sulfite