Beschreibung
Bio-Rotwein aus der Toskana (IGT), 13,5 % vol., 100 % Cabernet Franc. Hergestellt von Ampeleia, einem Weingut, das 2002 von drei Freunden gegründet wurde. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für die Maremma, mit Trauben, die auf 500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. 18 Monate im Zementtank und 1 Jahr in der Flasche gereift. Ein Rotwein, der das toskanische Terroir perfekt zum Ausdruck bringt.
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Produzent
Ampeleia
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2002
- Hektar: 35
Ampeleia wurde im Jahr 2002 geboren, dem Jahr, in dem Marco Tait, damals jung und unerschrocken, dem Ruf von Elisabetta Foradori und Giovanni Podini, den heutigen Eigentümern, folgte, um sich um die erste Ernte zu kümmern, ohne wirklich zu wissen, was ihn erwarten würde. Elisabetta kannte Marco schon seit einiger Zeit, und frisch von der Schule für Önologie und Weinbau war er vom Gesang der Sirenen der Maremma hingerissen. Ampeleia war jedoch schon zwei Jahre zuvor erdacht worden, ein Traum von drei Freunden in großer Höhe: Rifugio Comici, auf 2153 Metern inmitten der Dolomiten. Dort hatten Elisabetta, Giovanni und Thomas im Winter 2000 die Idee für Ampeleia. Sie wollen Landwirtschaft an einem Ort betreiben, der schön, aber unauffällig ist, weit weg von den Stereotypen, die sich um die Welt des Weins ranken.
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| Name | Ampeleia Rosso Ampeleia 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Ampeleia |
| Klima | Höhenlage: 500 m. ü. M. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 30 hl |
| Ernte | 3. und 4. Septemberwoche |
| Reifung | 18 Monate im Zement, 1 Jahr in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

