• Altemasi Trento Brut 2021
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Altemasi (Cavit) Trentino Südtirol Trento DOC Weine

Altemasi (Cavit)

Altemasi Trento Brut 2021

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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Altemasi (Cavit) Trentino Südtirol Trento DOC Weine
CHF 19.50
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CHF 234.00

12 Flaschen

CHF 117.00

6 Flaschen

CHF 58.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Im Frühjahr nach der Lese erfolgt die Schaumbildung in der Flasche, der Wein bleibt mehr als 24 Monate auf der Hefe. Beim Degorgieren erfolgt nur ein minimaler Zusatz der Versanddosage.
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Beschreibung

Ein typischer klassischer Trentiner Schaumwein aus ausgewählten Chardonnay-Trauben, die aus den Trentiner Hügeln auf einer Seehöhe zwischen 450 und 600 Metern stammen.

Details

Perlage

Perlage

Beständige Mousse, mit sehr feiner Perlage.

Profumo

Parfüm

Kräftiges Bouquet, komplex, raffiniert und fruchtig; mineralisch, mit zarten Noten von Brotkruste.

Colore

Farbe

Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Saftig, angenehm frisch, ausgewogen und gut strukturiert.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Ausgezeichnet als Aperitif und zu frittierten Garnelen oder auch zu Wiener Schnitzel.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Altemasi (Cavit)
Von diesem Weingut
Altemasi, eine prestigeträchtige Signatur von TRENTODOC, dem Trentiner Metodo Classico-Schaumwein. Der aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellte Bergsekt, der das langsame Vergehen der Zeit zu seinem Stilmerkmal macht. Schaumweine, die sich durch große Finesse und Eleganz auszeichnen, dank der Wahl von mindestens 36 Monaten auf der Hefe. Vom mehrfach preisgekrönten Riserva Altemasi GRAAL bis zum fruchtigen und köstlichen Rosé. Altemasi, von den "höchsten Masi" Die Rebe ist ein fester Bestandteil der Trentiner Landschaft, wo die Weinberge von der Ebene bis zu den Hügeln gedeihen und sich harmonisch in die Bergwelt einfügen. Der Weinanbau erstreckt sich über eine Höhenlage von 70 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Bodenbeschaffenheit, die so vielfältig ist wie das Klima. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht in der Zeit vor der Ernte ermöglichen es den Weinen, sich in einem frischen Bouquet von großer Komplexität und Eleganz auszudrücken. Dank dieser einzigartigen Eigenschaften eignet sich das Trentino hervorragend für die Herstellung von Schaumweinen der Spitzenklasse. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Altemasi (Cavit)

Name Altemasi Trento Brut 2021
Type Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Altemasi (Cavit)
Origin Weinberge aus dem Trentino (Hügel von Trient, Valle dei Laghi - Tal der Seen und Hochebene von Brentonico), die sich besonders für die Herstellung von Schaumweinen eignen.
Cultivation system Areas with a high production of Chardonnay grapes for the classic method, cultivated with the classic Trentino pergola or Guyot method.
Yield per hectare 70 hl
Harvest Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet.
Wine making Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und Barriques.
Aging Im Frühjahr nach der Lese erfolgt die Schaumbildung in der Flasche, der Wein bleibt mehr als 24 Monate auf der Hefe. Beim Degorgieren erfolgt nur ein minimaler Zusatz der Versanddosage.
Allergens Contains sulphites