• Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
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Alois Lageder Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Alois Lageder

Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig
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Alois Lageder Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
CHF 45.00
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CHF 135.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 produkte verbleibend
Bezeichnung IGT Vigneti delle Dolomiti
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Reifung Nach der malolaktischen Gärung, Passage und in Barriques (Alliers und Nevers, davon 2/3 neu) für 20 Monate.
Jahrgang 2019
Biologisch Sì
Produktname Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
Farbe Intensives Marasca-Rot.
Parfüm Komplexes, volles Bouquet, zunächst fruchtig (Kirsche, schwarze Johannisbeere), dann würzig und blumig (Tabak, Veilchen, Minze) mit einem Hauch von Holz.
Geschmack Ausgeprägter, langer und konzentrierter Abgang am Gaumen. Anhaltend, mit frischem, fruchtigem Abgang und ausgeprägten, aber nicht aggressiven Tanninen.
Kombinationen Passend zu Rindfleisch, gebraten oder gegrillt, Lamm, Wild, Käse.
Region Trentino Südtirol
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein stiller, biodynamischer Rotwein aus Trentino-Südtirol, 12,5 % vol., hergestellt von Alois Lageder. Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2019. Ein Cabernet Sauvignon, entstanden aus der Leidenschaft und der biodynamischen Philosophie von Alois Lageder, einem Winzer, der seit Generationen das Terroir Südtirols mit Respekt und Innovation interpretiert. Komplexes, vollmundiges Aroma, zunächst fruchtig (Kirsche, schwarze Johannisbeere), dann würzig und blumig (Tabak, Veilchen, Minze) mit einem Hauch von Holz. Intensives Sauerteigrot. Ein ausgeprägter, langer und konzentrierter Eindruck am Gaumen. Anhaltend, mit einem frischen und fruchtigen Abgang und akzentuierten, aber nicht aggressiven Tanninen.

Auszeichnungen

  • 2019

    93

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2019

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Komplexes, volles Bouquet, zunächst fruchtig (Kirsche, schwarze Johannisbeere), dann würzig und blumig (Tabak, Veilchen, Minze) mit einem Hauch von Holz.

Colore

Farbe

Intensives Marasca-Rot.

Gusto

Geschmack

Ausgeprägter, langer und konzentrierter Abgang am Gaumen. Anhaltend, mit frischem, fruchtigem Abgang und ausgeprägten, aber nicht aggressiven Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passend zu Rindfleisch, gebraten oder gegrillt, Lamm, Wild, Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Alois Lageder
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1823
  • Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • Flaschen produziert: 1.200.000
Alois Lageder 1823 steht als Synonym für allerhöchste Ansprüche an Weinbau und Weinherstellung, für eine nachhaltige und ganzheitliche Firmenphilosophie und für ein weites Spektrum an kulturellen und künstlerischen Aktivitäten. Das Unternehmen wurde 1823 gegründet und wird heute von Alois Lageder geleitet, der das Familienunternehmen in fünfter Generation repräsentiert und Tradition mit Innovation verbindet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Alois Lageder

Name Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
Typ Rotwein biodynamisch still
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Alois Lageder
Herkunft 1,7 Hektar in Süd-Südost-Ausrichtung, 245 m ü.d.M., aus der Lage "Herz", die sich entlang des Steilhangs des Römigbergs nordwestlich des Kalterer Sees erstreckt.
Klima Sehr warmes Kleinklima. Höhenlage: 250-330 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Steiniger, sandiger, durchlässiger Boden kalkhaltigen und lehmigen Ursprungs.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 7000
Ertrag pro Hektar 35 hl
Weinbereitung Mazeration und Gärung für 17 Tage in Edelstahl.
Reifung Nach der malolaktischen Gärung, Passage und in Barriques (Alliers und Nevers, davon 2/3 neu) für 20 Monate.
Gesamtsäure 5.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite