• Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
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Alois Lageder Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Alois Lageder

Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig
  • Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
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Alois Lageder Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
CHF 45.00
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CHF 540.00

12 Flaschen

CHF 270.00

6 Flaschen

CHF 135.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Aging Nach der malolaktischen Gärung, wird der Wein in Alliers- und Neversbarriques (2/3 neu) 20 Monate lang verfeinern gelassen.
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Auszeichnungen

  • 2019

    93

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2019

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Komplexer Geruch mit fruchtigen (Kirsche, schwarze Johannisbeere), würzigen (Holz) und blumigen Aromen (Tabak, Violett, Minze). Im Mund hat dieser Rotwein einen ausgeprägten, langen und gaumenkonzentrierten Geschmack. Das Schlussaroma bleibt nachhaltig, und mit einem markanten aber ausgewogenen Gerbsäuregehalt, geht er fruchtig und frisch zu Ende.

Colore

Farbe

Starke sauerkirschrote Farbe.

Gusto

Geschmack

Im Mund hat dieser Rotwein einen ausgeprägten, langen und gaumenkonzentrierten Geschmack. Das Schlussaroma bleibt nachhaltig, und mit einem markanten aber ausgewogenen Gerbsäuregehalt, geht er fruchtig und frisch zu Ende.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt perfekt zu gebratenem und gegrilltem Rind- und Lammfeisch, Wild und Käsen.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Alois Lageder
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1823
  • Oenologe: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • Flaschen produziert: 1.200.000
Alois Lageder 1823 steht als Synonym für allerhöchste Ansprüche an Weinbau und Weinherstellung, für eine nachhaltige und ganzheitliche Firmenphilosophie und für ein weites Spektrum an kulturellen und künstlerischen Aktivitäten. Das Unternehmen wurde 1823 gegründet und wird heute von Alois Lageder geleitet, der das Familienunternehmen in fünfter Generation repräsentiert und Tradition mit Innovation verbindet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Alois Lageder

Name Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
Type Rotwein biodynamisch still
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Alois Lageder
Origin 1,7 Hektare in dem Weinberg namens "Herz", der sich mit Süd-Südost-Exposition, in einer Höhe von 245 mt. ü.d.M., an dem Römigberg-Anhang entlang erstreckt, nordwestlich vom Caldarosee.
Climate Heißes Mikroklima.
Soil composition Steniger, sandiger, dürchläßiger, ursprünglich kalk- und lehmhaltiger Boden.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 7000
Yield per hectare 36 hl / ha
Wine making Aufweichung und Gärung: 17 Tage lang in Stahlbecken.
Aging Nach der malolaktischen Gärung, wird der Wein in Alliers- und Neversbarriques (2/3 neu) 20 Monate lang verfeinern gelassen.
Total acidity 5.1 gr/L
Allergens Contains sulphites