• Allegrini Valpolicella Superiore 2021
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Allegrini Venetien Valpolicella

Allegrini

Allegrini Valpolicella Superiore 2021

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Allegrini Venetien Valpolicella
CHF 16.00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2023

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CHF 96.00

6 Flaschen

CHF 48.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Valpolicella DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Oseleta
Reifung 12 Monate im Holz (50% slawonische Eichenfässer - 50% Barriques).
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Valpolicella Superiore 2021
Farbe Leuchtendes Rubinrot.
Parfüm Fesselnder Duft von roten Beeren.
Geschmack Am Gaumen trocken und samtig, zeigt einen angenehmen Rückgeschmack von Bittermandeln. Gut strukturiert, mit einem langen und anhaltenden Abgang.
Kombinationen Passt hervorragend zu gebratenem Fleisch, insbesondere zu Schweinefleisch, Perlhuhn, Ziege und Lamm. Ausgezeichnet zu Pilzgerichten und mittelgereiften Käsesorten.
Region Venetien
Land Italien
Andere Jahre 2023
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Auszeichnungen

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Fesselnder Duft von roten Beeren.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen trocken und samtig, zeigt einen angenehmen Rückgeschmack von Bittermandeln. Gut strukturiert, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt hervorragend zu gebratenem Fleisch, insbesondere zu Schweinefleisch, Perlhuhn, Ziege und Lamm. Ausgezeichnet zu Pilzgerichten und mittelgereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Lamm
Schwein

Produzent
Allegrini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1854
  • Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
  • Flaschen produziert: 850.000
  • Hektar: 150
Allegrini ist eine der wichtigsten und bedeutendsten Weinkellereien Italiens. Bekannt für die Herstellung von Valpolicella Classica, verfügt die Kellerei Allegrini über 100 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Fumane, Sant'Ambrogio und San Pietro in Cariano. Die Kellerei Allegrini, die sich seit dem 16. Jahrhundert im Besitz der Familie Allegrini befindet, liegt im Gebiet des Valpolicella Classica: insbesondere dort, wo Rebsorten wie Corvina, Molinara und Rondinella zu den besten Rotweinen der Halbinsel zählen. xtraWine bietet zahlreiche Flaschen Allegrini-Weine an, die sich durch ihre Raffinesse und Eleganz auszeichnen, sehr angenehm und in der Lage sind, Sie mit jedem Schluck zu umhüllen und auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern. Dies ist auf die ständige Verbesserung der Produktion zurückzuführen, wie z.B. die Einführung der Verwendung von Barriques neben den traditionellen großen Fässern und sogar eine Verkürzung der Reifezeit, um die Qualität der verwendeten Trauben nicht zu sehr zu beeinträchtigen.

Nicht nur Valpolicella, auf xtraWine finden Sie Allegrini-Weine wie Amarone, Valpolicella und Recioto. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Allegrini

Name Allegrini Valpolicella Superiore 2021
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Valpolicella DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Oseleta
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Allegrini
Herkunft Von den Anhöhen der Valpolicella
Klima Anbauhöhe: 180-280 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Gemischte Zusammensetzung, überwiegend lehmig, kalkhaltig und skelettreich.
Anbausystem Trentiner Pergelerziehung.
Pflanzen pro Hektar 3.000
Ernte Zweite Septemberhälfte.
Gärtemperatur 25-31 °C
Gärung Circa 9 Tage.
Weinbereitung Quetschen der entrappten Trauben. Gärung: in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung: erfolgt auf natürliche Weise im Dezember.
Reifung 12 Monate im Holz (50% slawonische Eichenfässer - 50% Barriques).
Gesamtsäure 5.55 gr/L
PH-Wert 3.42
Restzucker 4.2 gr/L
Trockenextrakt 34.6 gr/L
Allergene Enthält Sulfite