Allegrini
Lugana Oasi Mantellina 2024
| Bezeichnung | DOC Lugana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 96% Turbiana, 4% Cortese |
| Reifung | Nach der Gärung im Edelstahltank ruht der Wein 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird; anschließend reift er weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Lugana DOC 2024, trockener Weißwein, 13 % vol
- Rebsorten: 96 % Turbiana und 4 % Cortese aus Oasi Mantellina, Pozzolengo
- Duft: Noten von Jasmin, weißem Pfirsich, Bergamotte, Mandel und eine leichte jodhaltige Note
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank, 4 Monate auf der Hefe und 2 Monate in der Flasche
- Speiseempfehlung: Perfekt zu Sushi, Krustentieren, Pasta mit Venusmuscheln; servieren bei 8-12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Allegrini Lugana Oasi Mantellina ist ein stiller Weißwein mit leuchtend goldgelber Farbe, entstanden aus einer harmonischen Cuvée der Rebsorten Turbiana und Cortese. Das Bouquet bietet ein klares aromatisches Profil, geprägt von Noten von Jasmin, weißem Pfirsich und Bergamotte, bereichert durch Mandel und einen feinen Hauch von Jod. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und mittelkräftig, getragen von einer lebendigen Frische und einer eleganten Salzigkeit. Der Abgang ist anhaltend und erinnert an Birne und zarte Trockenfrüchte.
Herkunft
Dieser Lugana entsteht in den Weinbergen der Oasi Mantellina, gelegen in der Gemeinde Pozzolengo. Die Reben wachsen auf etwa hundert Metern Höhe mit Südwest-Ausrichtung und sind auf tonhaltigen Böden verwurzelt, die dem Wein seine typische salzige Note verleihen. Das Guyot-Erziehungssystem wird durch nachhaltige Praktiken und eine sorgfältige Klimakontrolle ergänzt, was entscheidend für die Gesundheit der Trauben ist. Dieses besondere Terroir begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Trauben und sorgt im Glas für eine feine Säure und ein großes geschmackliches Gleichgewicht.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer manuellen Lese im September, bei der ausschließlich perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Um das natürliche Aroma der Trauben zu betonen, erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend ruht der Wein vier Monate auf der Hefe, was die geschmackliche Komplexität und Fülle des Weins erhöht. Eine kurze abschließende Reifung rundet die Entwicklung des Weins ab und macht ihn zu einer hervorragenden Begleitung für rohe Meeresfrüchte, Krustentiere und feine Gerichte der mediterranen Küche.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Allegrini steht seit 1854 als Sinnbild für Qualität und präsentiert einen raffinierten Lugana DOC, der in den herrlichen Weinbergen der Oasi Mantellina in Pozzolengo entsteht. Das Ergebnis einer gelungenen Verbindung aus historischem Erbe und strengen biologischen Praktiken: Die Trauben werden auf besonders geeigneten Lehmböden angebaut und von Hand gelesen. Dank einer präzisen Gärung im Edelstahltank und der sorgfältigen Reifung auf der Hefe entwickelt der Wein eine komplexe und elegante Struktur, die im Glas das authentische Wesen eines herausragenden Terroirs widerspiegelt und bei jedem Schluck begeistert.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1854
- Oenologe: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- Flaschen produziert: 850.000
- Hektar: 150
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| Name | Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Lugana DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 96% Turbiana, 4% Cortese |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Allegrini |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Allegrini steht seit 1854 als Sinnbild für Qualität und präsentiert einen raffinierten Lugana DOC, der in den herrlichen Weinbergen der Oasi Mantellina in Pozzolengo entsteht. Das Ergebnis einer gelungenen Verbindung aus historischem Erbe und strengen biologischen Praktiken: Die Trauben werden auf besonders geeigneten Lehmböden angebaut und von Hand gelesen. Dank einer präzisen Gärung im Edelstahltank und der sorgfältigen Reifung auf der Hefe entwickelt der Wein eine komplexe und elegante Struktur, die im Glas das authentische Wesen eines herausragenden Terroirs widerspiegelt und bei jedem Schluck begeistert. |
| Herkunft | Oasi Mantellina, Gemeinde Pozzolengo |
| Bodenzusammensetzung | Tonig |
| Anbausystem | Guyot |
| Ernte | Manuelle Weinlese im September |
| Gärtemperatur | 14–15 °C |
| Produktionsverfahren | Hügelanbau; klimatische Überwachungstechnologien zur Optimierung der Behandlungen und Verbesserung der Nachhaltigkeit; sorgfältiges Wassermanagement während Hitzeperioden; manuelle Lese Anfang September; Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (14–15 °C); Reifung auf der Hefe für 4 Monate vor der Abfüllung; weitere 2 Monate in der Flasche vor dem Verkauf |
| Weinbereitung | Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank bei 14 bis 15 °C ruht der Wein für 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. |
| Reifung | Nach der Gärung im Edelstahltank ruht der Wein 4 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird; anschließend reift er weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. |
| Gesamtsäure | 5.95 gr/L |
| PH-Wert | 3.22 |
| Restzucker | 2.1 gr/L |
| Trockenextrakt | 23.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |