Domaine Agnes and Didier Dauvissat
Chablis Les Breches de Fye 2023
Andere Jahre:
2024| Bezeichnung | AOC Chablis |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 6 bis 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. |
| Andere Jahre | 2024 |
Beschreibung
Stiller weißer Chablis AOC, 12,5 % vol., hergestellt von Domaine Agnes und Didier Dauvissat seit 1987. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Chablis, der die Mineralität und Frische des Chardonnays zum Ausdruck bringt, der auf Ton-Kalk-Mergelböden und kleinen fossilen Austernbänken (Kimméridgien) wächst. Maschinelle Lese, gefolgt von traditioneller Vinifizierung in temperaturkontrollierten Tanks: alkoholische und malolaktische Gärung. Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks für 6 bis 12 Monate. Zartes Bouquet mit Zitrus- und Mineralnoten. Schöne, hellgoldene Farbe. Elegant und harmonisch am Gaumen, ein Wein, der die Reinheit des Chablis-Terroirs verkörpert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1987
| Name | Agnes et Didier Dauvissat Chablis Les Breches de Fye 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Chablis AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Domaine Agnes and Didier Dauvissat |
| Herkunft | Beine - Chablis (Frankreich) |
| Klima | Exposition: Süden. |
| Weinbereitung | Mechanische Ernte, gefolgt von traditioneller in thermoregulierten Tanks: alkoholische Gärung und malolaktische Gärung |
| Reifung | 6 bis 12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank. |
| Allergene | Enthält Sulfite |