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Abbazia di Novacella Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Abbazia di Novacella

Kerner 2024

Weißwein still

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Abbazia di Novacella Trentino Südtirol Alto Adige Weine
CHF 15.50
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Bezeichnung DOC Alto Adige Valle Isarco Kerner
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Kerner
Reifung Rostfreier Stahl.
Jahrgang 2024
Produktname Kerner 2024
Farbe Strohgelbe Farbe.
Parfüm Noten von Pfirsich, Aprikose und Mandarine in der Nase.
Geschmack Pikant, saftig und warm am Gaumen, mit einem mineralischen Nachgeschmack.
Kombinationen Sushi/Sashimi, geräucherter Zander mit Kraut und Kerner-Buttersauce, Polenta mit Pfifferlingen
Region Trentino Südtirol
Land Italien
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus Südtirol, 13,5 % vol., hergestellt von der Abtei Novacella, Jahrgang 2024. Ein Kerner, angebaut an den sonnigen Hängen rund um die Abtei, wo seit acht Jahrhunderten edle Reben kultiviert werden. Ausbau im Edelstahltank, um die Frische und das Aroma der Traube zu bewahren. Noten von Pfirsich, Aprikose und Mandarine in der Nase, ein Bouquet, das an den Frühling erinnert. Strohgelbe Farbe. Würzig, saftig und warm am Gaumen, mit einem mineralischen Abgang, der das einzigartige Terroir Südtirols widerspiegelt.

Details

Profumo

Parfüm

Noten von Pfirsich, Aprikose und Mandarine in der Nase.

Colore

Farbe

Strohgelbe Farbe.

Gusto

Geschmack

Pikant, saftig und warm am Gaumen, mit einem mineralischen Nachgeschmack.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Sushi/Sashimi, geräucherter Zander mit Kraut und Kerner-Buttersauce, Polenta mit Pfifferlingen

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Sushi

Produzent
Abbazia di Novacella
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1142
  • Oenologe: Celestino Lucin
  • Flaschen produziert: 900.000
  • Hektar: 100
Das Augustiner Chorherrenstift Neustift liegt im nördlichsten Weinbaugebiet südlich der Alpen in Südtirol. Die Höhenlage (600m – 900m), das frische Klima und die mineralischen Böden dieses Gebietes sind ideal für eine optimale Entwicklung von Aroma und Rasse der typischen Eisacktaler Weißweine wie Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer und Veltliner.

Die Rotweine gedeihen hingegen in den südlichen südtiroler Stiftsbesitzungen. So wird der Lagrein im Bozner Weingut Mariaheim, die Vernatschweine, der Blauburgunder und der süße Rosenmuskateller am Marklhof in Girlan/Eppan angebaut, eingekellert und gereift.

Die über 850-jährige Erfahrung gepaart mit modernster Kellertechnik, das erstklassige Fachwissen und die große Begeisterung für den Wein unserer Mitarbeiter, lassen Jahrgang für Jahrgang sehr charaktervolle Weine entstehen, welche vor allem Freude und Wohlgenuss bereiten sollen.
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Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Abbazia di Novacella

Name Abbazia di Novacella Kerner 2024
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Kerner
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Abbazia di Novacella
Herkunft Becken Bressanone
Klima Höhe: 650-800 m ü.d.M. Exposition: Süden, Südosten, Südwesten.
Bodenzusammensetzung Durchlässige Moränenablagerungen aus Mikaskust, Paragneis und Quarzit.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 6000-7000
Ertrag pro Hektar 70 hl
Weinbereitung Rostfreier Stahl.
Reifung Rostfreier Stahl.
Gesamtsäure 7.2 gr/L
Restzucker 3.9 gr/L
Trockenextrakt 21.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite