The wines of Molise: The best wines of Molise on offer

Obwohl es sich um eine kleine Region in Süditalien handelt, verfügt Molise über nicht weniger als 8.000 Hektar Land, das dem Weinbau gewidmet ist. Dies ist eine sehr alte Tradition, die bis 5.000 v. Chr. zurückreicht, dem Zeitraum, auf den die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über den Weinanbau datiert sind. Vor dem Aufkommen des Römischen Reiches, in dem die Weinproduktion ihren Höhepunkt erreichte, waren es die Samniten, die innovative Techniken einführten, die eine blühende Entwicklung ermöglichten. Die am häufigsten produzierten Weine von Molise sind die aus dem Anbau von roten Trauben wie Montepulciano, Tintilia, Sangiovese, Merlot, Barbera und Ciliegiolo. Bei den weißen Trauben handelt es sich dagegen hauptsächlich um Malvasia di Candia, Trebbiano Abruzzese, Manzoni Bianco, Trebbiano Toscano, Moscato Bianco und Sauvignon Bianco. Auf xtraWine finden Sie die besten Weine aus Molise, alle mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung , die auch von Bibenda, Gambero Rosso und Veronelli ausgezeichnet wurden. Die von xtraWine angebotenen Weine aus Molise stammen alle von bedeutenden Weingütern wie: Di Majo Norante, Cianfagna und Vinica. Sie zeichnen sich alle durch einen weichen Geschmack und eine angenehme Persistenz aus, so dass sie leicht mit jedem Gericht, ob Fleisch oder Fisch, kombiniert werden können.

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Regional Overview: Territory and Vines

Molise is a region characterised by a mountainous area and a large hilly area, perfect for quality viticulture. Vineyards extend mainly along the Biferno and Volturno valleys, in soils of calcareous-clay marl, clay and sand. The climate varies from sub-continental in the inland areas, with large temperature ranges, to milder and more Mediterranean towards the coast thanks to the sea breezes. This small but heterogeneous territory allows the cultivation of red and white grape varieties, offering a wealth of exposures.

Varieties of Excellence

For red wines, Montepulciano d'Abruzzo and Aglianico stand out, along with Sangiovese and Ciliegiolo. For whites, Bombino Bianco from Apulia, Falanghina from Campania, Malvasia Lunga, Greco Bianco, Moscato and Trebbiano Toscano are cultivated. International grape varieties include Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco and Cabernet Sauvignon. Tintilia, an indigenous grape variety, is the flagship of Molise, yielding high quality wines.

Discover the Best Producers

Among the most important Molise producers, the Di Majo Norante winery offers excellent versions of Tintilia. Cianfagna and Angelo d'Uva are protagonists of the revival of Molise wines.

Refined pairings

Tintilia gives bottles with rich fruit, structure and important tannins, ideal for pairing with grilled meats, sliced beef, roasts and game. Enjoy it with savoury dishes such as roast leg of lamb and roast mutton. The rosés enhance seafood dishes such as shellfish and fish soups, while the whites go perfectly with seafood or cheese dishes. To conclude, a delicious Moscato Passito is perfect with desserts.

XtraWine: The Perfect Choice

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Produktionsbereich
Molise
Molise 1
Molise 2
Molise 3

Molise

Ländername Italien
Geschichte Die schwierige historische Situation dieser Region hat tiefe Spuren hinterlassen, die die Zeit noch nicht geheilt hat. In der Geschichte war Molise zusammen mit den Abruzzen Teil einer römischen Region. Später wurde dieses Gebiet zum Land der Samniten, erobert von den Langobarden, Sarazenen, Byzantinern und später von Friedrich II. Damals setzte sich der Name Molise durch, da die Grafen von Molise unter den verschiedenen Lehen, in die das Gebiet aufgeteilt war, herrschten. Später erlebte die Region einen wirtschaftlichen und sozialen Niedergang, der auch nach dem Anschluss an das Königreich Italien anhielt, wo Molise zusammen mit den Abruzzen eine einzige Region bildete. Im Jahr 1963 spaltete sich Molise von den Abruzzen ab und wurde unabhängig.
Perc Hügel 45
Perc-Berg 55
Boden und Klima Das Klima ist typisch kontinental mit kalten Wintern und heißen Sommern. In den Gebirgsregionen gibt es viel Schnee. In den Sommermonaten gibt es nur wenig Niederschlag. An der Küste ist das Klima mild.
Oberfläche 4438
Typische Gerichte Wie die Abruzzen bezieht auch Molise seine Produkte aus dem Meer, der Landwirtschaft und dem Weideland, wobei die bäuerliche Kultur im Wesentlichen beibehalten wird, auch wenn man bedenkt, dass die Unebenheiten des Bodens und seine geringe Fruchtbarkeit die Hauptfaktoren für die schwache Entwicklung der Region waren. Ein Menü in Molise beginnt in der Regel mit sehr schmackhaften Wurstwaren wie Soppressata, Würstchen mit Fenchel oder schwarzem Pfeffer, die in Fett eingelegt werden, Mutelle, Wurstwaren mit viel Chili, Nirvi e Musse, eine typische Vorspeise aus dem Gebiet von Campobasso, die aus Musetto di Vutello hergestellt wird. Zu den ersten Gängen gehören die typischen Maccheroni alla chitarra, die mit Lammfleisch und Paprikaschoten oder mit frischen Tomaten und der allgegenwärtigen Chilischote serviert werden, sowie Fusilli, gerollte rechteckige Nudeln.
Typische Produkte Molise, das sich bis vor kurzem nicht durch die Herstellung von Qualitätsweinen hervorgetan hat, verfügt seit kurzem über einige DOC-Gebiete: Molise, Biferno und Pentro, die Rot-, Weiß- und Roséweine erzeugen. In Molise wächst auch Aglianico, mit dem Di Majo Norante hervorragende Arbeit leistet, ebenso wie mit Montepulciano und Falanghina.