• Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
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Claudio Cipressi Molise

Claudio Cipressi

Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
  • Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
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Claudio Cipressi Molise
CHF 24.00
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Bezeichnung Tintilia del Molise DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Molise (Italien)
Rebsorten 100% Tintilia
Reifung 36 Monate im Stahltank + 6 Monate in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase dominieren balsamische und würzige Noten.

Colore

Farbe

Rote Farbe mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Weich, rund und einhüllend im Mund.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu Braten und mittelalten Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Claudio Cipressi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2003
  • Oenologe: Cristiano Chiloiro
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 15
San Felice del Molise ist eine kleine Stadt in der Provinz Campobasso, die für ihre kleine kroatischsprachige Gemeinde bekannt ist. In diesem landwirtschaftlichen Gebiet, das sich durch eine besonders schöne Landschaft auszeichnet, befindet sich das Weingut von Claudio Cipressi, der von Vincenzo Mercurio önologisch unterstützt wird. Dreh- und Angelpunkt des Weinguts ist der Tintilia, um den sich fünf Etiketten drehen. Es handelt sich um eine Sorte, von der man in letzter Zeit viel hört, die aber bis vor einigen Jahren den meisten unbekannt war. Mit ihrer sehr dunklen Schale, ihren würzigen und blumigen Aromen, ihrem von weichen Tanninen getragenen Körper, der oft von einem hohen Alkoholgehalt begleitet wird, zeigt die Tintilia, dass sie alles hat, um zur Identitätsrebe des Molise aufzusteigen. Claudio Cipressi erweist sich auch in diesem Jahr als einfühlsamer Interpret und profunder Kenner dieser Rebsorte und präsentiert eine Reihe sehr interessanter und charaktervoller Weine. Mehr lesen
Produktionsbereich: Molise
Molise
Claudio Cipressi

Name Claudio Cipressi Tintilia del Molise Settevigne 2018
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Tintilia del Molise DOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Tintilia
Land Italien
Region Molise
Anbieter Claudio Cipressi
Herkunft San Felice del Molise (CB)
Klima Höhenlage: 520 m. ü. M.
Anbausystem Gespornter Cordon
Pflanzen pro Hektar 3000
Ertrag pro Hektar 35-40 q.
Ernte Erste Oktoberhälfte. Handbuch im Karton.
Weinbereitung Sorgfältige Auswahl der Trauben. Maischegärung von mindestens 12 Tagen, wobei die Temperatur von 25-28 °C nicht überschritten werden darf.
Reifung 36 Monate im Stahltank + 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite