Zemmer Frauenrigl Gewurztraminer 2023

Zemmer Frauenrigl Gewurztraminer 2023

Peter Zemmer, 0,75 l - 15,00%
100% Traminer Aromatico

CHF 22,59
Prezzo IVA inc.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Zemmer Frauenrigl Gewurztraminer 2023
Vino dal carattere deciso che proviene da zone selezionate in cui i vitigni a basso tralcio sono coltivati in impianti a guyot. Questo Gewürztraminer cresce nei migliori terreni coltivati a vite ed in condizioni ideali sulle colline intorno all’abitato di Cortaccia. La posizione favorevole unitamente ai terreni sabbiosi, ghiaiosi e calcarei che la contraddistinguono, l’ideale irraggiamento e la buona areazione dei grappoli favoriscono la maturazione di uve di eccellente qualità.

Colore

Da giallo paglierino molto brillante a giallo oro.

Profumo

Profumo con note erbacee, ricorda, al pari del moscato fiori secchi, garofano e petali di rosa. Aromi, soprattutto di pesche ed albicocche, si intrecciano a profumi esotici di lychees, mango e frutto della passione.

Sapore

Rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, di bassa e morbida acidità. Un Gewürztraminer che convince per le sue eleganti tipicità e persistenza.

Abbinamento

Antipasti saporiti come insaccati ed affettati, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, formaggi e cucina asiatica.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro
Cibi speziati
Frittura di pesce

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Caratteristiche

Nome Zemmer Frauenrigl Gewurztraminer 2023
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 50 hl
Temperatura di fermentazione 19 °C
Vinificazione I grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per 6 - 8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una spremitura leggera i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19 °C.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Antipasti saporiti come insaccati ed affettati, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, formaggi e cucina asiatica.
In offerta Prezzo Zemmer Frauenrigl Gewurztraminer 2023 CHF 22,59  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2023
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Peter Zemmer
Da questa cantina:

La tenuta venne fondata nel 1928 da Peter Zemmer, prozio dell’attuale vignaiuolo che porta il suo stesso nome. Le vigne ed i vigneti ubicati nelle più favorevoli zone intorno a Cortina s.s.d.v. nella Bassa Atesina sono da allora di proprietà della fa...

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