Classificazione |
DOC Alto Adige Chardonnay
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Temperatura di fermentazione |
19 °C |
Vinificazione |
Le uve vengono fatte macerare per alcune ore prima della spremitura per accentuare il profumo fruttato del vino. Vengono poi spremute con cura e i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19 °C. |
Abbinamento |
Antipasti, primi piatti e carni bianche. |
In offerta |
Prezzo Zemmer Chardonnay 2023 CHF 13,19
IVA inc.
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