Lisini Brunello di Montalcino 2012

Il pregiato Brunello di Montalcino Lisini esprime pienamente lo strettissimo legame tra il Sangiovese, il vitigno che costituisce in purezza l'uvaggio del vino, e il terroir di produzione. Come fissato dal disciplinare del Brunello di Montalcino, la coltivazione delle viti, la vinificazione e l'imbottigliamento devono avvenire esclusivamente nell'area del Comune di Montalcino: 243 km quadrati situati a sud di Siena. Allo stesso modo, la famiglia Lisini-Clementi è indissolubilmente legata alla storia di questo prezioso territorio in cui è presente fin dalla metà del 1500. L'Azienda Agricola Lisini, tutt'oggi a conduzione familiare, coniuga professionalità, esperienza e passione con risultati eccellenti.

I suoi vigneti, che si estendono tra le frazioni di Castelnuovo dell'Abate e Sant'Angelo in Colle, godono dell'azione benefica delle brezze marine e di un clima mite, con precipitazioni limitate e rare nebbie. Condizioni ideali per la salute dei vitigni e la maturazione delle bacche. Il terroir tufaceo, di origine vulcanica, è ricco di sali minerali che contribuiscono alla ricchezza aromatica del Brunello. All'origine del successo del Brunello di Montalcino D.O.C.G Lisini vi è la grande cura per ogni fase della coltivazione del vitigno, eseguita con metodi tradizionali e senza forzature. La vendemmia manuale, poi, consente di selezionare solo le uve migliori, giunte a perfetta maturazione. L'invecchiamento in botti di rovere dura 42 mesi, trascorsi i quali il vino vede un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Il grande enologo Luigi Veronelli ne apprezzava la straordinaria eleganza e il gusto "morbido pieno ed armonico".