Lingua
Italiano
Vini
Rossi
Toscana
Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018

Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018

Bibbiano, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

CHF 40,54
Prezzo IVA inc.
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6
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Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018
Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.

Colore

Rosso rubino molto brillante, con riflessi viola.

Profumo

Ciliegia, amarena e ribes con sentori di lampone e cassis.

Sapore

Struttura elegante, fluida di tannini dolci.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Bibbiano, Castellina in Chianti
Clima Esposizione: Nord-Est.
Composizione del terreno Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse.
Resa per ettaro 50 q.
Vendemmia Dal 25 Settembre.
Vinificazione Fermentazione: 32 giorni in vasche di cemento, délestage.
Affinamento 24 mesi, parte in cemento e parte in tonneaux di rovere francese; ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5,90 gr/L
Estratto secco 32,80 gr/L
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018 CHF 40,54  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
Decanter
91/100 
 2018
James Suckling
92/100 
 2018
Wine Spectator
91/100 
 2018
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92/100 
 2018
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Veronelli
 
 3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Vinous
90/100 
 2019
Vitae AIS
 
 4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Bibenda
 
 4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Robert Parker
92/100 
 2015
Veronelli
 
 3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Bibbiano
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