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Domaine Vouette et Sorbée, 0,75 l - 12,00%60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
06 - 08°C.
10 - 15 ans
Couleur
The wine has a pale gold robe and fine bead.
Parfum
The nose has notes of honey, dried orange peel, fresher red-fruit, and citrus aromas (tangerine, blood orange).
Saveur
The palate shows great energy, with candied orange peel, red fruit, and pungnet mineral flavors with notes of brioche and crushed herbs. Quite dry, but by no means austere, this has good mid-plate density with a hint of burnished character on the long, persistent, punchy finish.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Ancrés sur les terres de la Champagne jurassique supérieure, les 5 hectares de vignes ont une moyenne d'âge de 21 ans. Plus des 3/4 des plantations sont situées sur des coteaux kimméridgiens, le dernier quart est un plateau morcelé en Portlandien pur...
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