Ulysse collin champagne les pierrieres extrabrut 2013

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Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2013

Thumb Back Derrière Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2013

Ulysse Collin, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 81,08

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Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2013

	Perlage Rich mousse, smooth and tiny(microscopical) bubbles.
	Couleur Medium lemon yellow color.
	Parfum Marzipan, citrus fruit, yeast, mint (freshness), fresh, white flower blossoms aromas on the nose.
	Saveur Fresh palate, focused, sharp, clean, mineral, steely acidity and a light weight, delicate body. Medium plus finish like chalk powder and fresh lemon juice on your mouth.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Caractéristiques du produit

Nom	Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2013
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement	AOC Champagne Extra Brut
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	France
Région	Champagne
Emplacement	Vines faces south / south-east.
Composition du sol	The soil is "poor" before reaching the chalk of Campano (geological level) and has the peculiarity of containing silicon in the chalk.
Vinification	Alcoholic fermentation with indigenous yeasts lasts between 3 and 6 months. The wine isn't filtred.
Affinage	Once bottled spends 24 months in cellar.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	98/100	98/100	2013
xtraWine	92/100	92/100	N/A
Robert Parker	96/100	96/100	N/A
Vinous	95/100	95/100	N/A

Ulysse Collin

Depuis ce domaine :

En 2003, Olivier Collin récupère 4,5 hectares de vignes que sa famille louait depuis des années. Son premier achat est un tracteur haut de gamme d'occasion. En 2005, Olivier ajoute 3 hectares de vignes qui appartenaient à ses grands-parents, ainsi qu...

Ulysse Collin

Champagne

Ulysse Collin Champagne Les Pierrieres Extrabrut 2013

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