| Cépages |
85% Sangiovese, 15% Merlot |
| Emplacement |
Santavenere - Montepulciano |
| Composition du sol |
Argile sableuse légèrement cimentée. |
| Vinification |
Macération pelliculaire de 18-20 jours en cuves inox de 130 hl avec pigeage automatique. Quatre délestages à une température contrôlée de 29 °C. |
| Affinage |
18 mois en petites barriques, en partie neuves. |
| À déguster avec |
Idéal avec les viandes rouges, les grillades, le gibier, la volaille, les fromages savoureux comme le Pecorino. |
| En promotion |
Prix Triacca Santavenere Nobile di Montepulciano Poderuccio 2018 CHF 23,57
TVA incl.
|