Tre monti romagna sangiovese petrignone riserva 2017

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Tre Monti Romagna Sangiovese Petrignone Riserva 2017

Thumb Back Derrière Tre Monti Romagna Sangiovese Petrignone Riserva 2017

Tre Monti, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Émilie Romagne - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Tre Monti Romagna Sangiovese Petrignone Riserva 2017

Couleur

Brilliant ruby red

Parfum

Intense fragrances of succulent red berry-fruit and dark cherry, with notes of black pepper.

Saveur

Beautiful echoing of the fragrances of the nose and long-lingering progression.

Accompagnements

Egg-based dishes with prosciutto and pancetta, grilled and barbecued beef.

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Tre Monti Romagna Sangiovese Petrignone Riserva 2017
Type	Rouge biologique tranquille
Classement	DOC Romagna Sangiovese Superiore Riserva
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Emplacement	Vigna dei Fichi, Petrignone Estate
Climat	Altitude: 150 m. a.s.l.
Composition du sol	Sandy clay, with gravely texture.
Système d'élevage	Spurred cordon.
Nombre de plantes par hectare	3500
Rendement par hectare	1.3 kg/vine, with cluster thinning.
Vendanges	September, manual picking.
Température de fermentation	28-30 °C
Vinification	Fermentation: 12-day maceration at 28-30 °C, followed by malolactic fermentation. Malolactic fermentation: done.
Affinage	8 months in second passage medium toasted Allier barriques.
Acidité totale	5,50 gr/L
PH	3,50
Sucres résiduels	4,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Egg-based dishes with prosciutto and pancetta, grilled and barbecued beef.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
xtraWine	91/100	91/100	2017
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Vinous	90/100	90/100	2018
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2016
Vinous	90/100	90/100	2013

Tre Monti

Depuis ce domaine :

Le centre de l'entreprise est situé au cœur du domaine d'Imola, où sont vinifiés uniquement et exclusivement les raisins provenant des vignobles du domaine. Tous les vignobles sont cultivés selon des méthodes de lutte intégrée contre les parasites, q...

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