Sordo Giovanni Langhe Chardonnay Garblet Suè 2019

Sordo Giovanni Langhe Chardonnay Garblet Suè 2019

Sordo Giovanni, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 12,32
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Sordo Giovanni Langhe Chardonnay Garblet Suè 2019
La vigne Chardonnay s'est merveilleusement adaptée à notre terrain vallonné et à notre climat ; ce vignoble est situé à La Morra.

Couleur

Jaune paille aux reflets légèrement verdâtres.

Parfum

Bouquet ample, intense, fruité, floral, très agréable et très persistant.

Saveur

Saveur sèche, bien structurée et agréablement acidulée ; délicat et élégant. Ennobli par une longue persistance aromatique.

Accompagnements

Excellent en apéritif, idéal avec les hors-d'œuvre et un accompagnement agréable pour les premiers plats assaisonnés de sauces légères et les plats principaux de poisson et de crustacés.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Sordo Giovanni Langhe Chardonnay Garblet Suè 2019
Type Blanc tranquille
Classement DOC Langhe Chardonnay
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement La Morra (Cuneo).
Climat Altitude : 220-230 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Ouest, Sud-Ouest.
Composition du sol Texture moyenne, meuble en surface et calcaire avec des couches dures de marnes souterraines.
Système d'élevage Contre-espalier avec taille Guyot traditionnelle.
Nombre de plantes par hectare 4400
Rendement par hectare 80 quintaux
Vinification Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Égrappage-foulage, vinification en blanc.
Affinage 3 mois dans des cuves inox sur lies fines (selon le millésime). 3 mois en bouteille.
Acidité totale 5,90 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent en apéritif, idéal avec les hors-d'œuvre et un accompagnement agréable pour les premiers plats assaisonnés de sauces légères et les plats principaux de poisson et de crustacés.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2018
Sordo Giovanni
Depuis ce domaine :

Un domaine fondé en 1912 par Giuseppe Sordo, aujourd'hui dans sa troisième génération avec beaucoup de style, comme en témoigne la cave souterraine, visitée chaque année par plus de 5000 touristes du monde entier. Creusée à 12 mètres de profondeur, e...

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