Bricco dei guazzi gavi del comune di gavi 2021

Vins

Blancs

Piémont

Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021

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Bricco dei Guazzi, 0,75 l - 13,00%
100% Cortese

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2022

CHF 13,51

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Piémont - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021

Le cortese est un cépage autochtone d'origine très ancienne, largement cultivé dans la région d'Alessandria. Il produit des vins élancés et frais, pleins de vitalité, prêts à boire et immédiatement agréables. Dans la commune de Gavi, d'où le vin tire son nom, cette production est protégée par la DOCG, garantie de la haute qualité de ce produit.

Couleur

Jaune paille d'intensité moyenne.

Parfum

Il présente des arômes nets et floraux où se détachent le melon et une légère note d'agrumes.

Saveur

En bouche, il est svelte, très frais et savoureux, alliant bien l'acidité typique du cépage à un profil "doux", prêt à boire.

Accompagnements

Excellent en apéritif, avec des canapés salés et des hors-d'œuvre en général. Idéal également avec des entrées délicates à base de poisson ou avec le typique "tajarin al tartufo", un plat de pâtes assaisonné avec des truffes, du beurre et du parmesan.

Entrées

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021
Type	Blanc tranquille
Classement	DOCG Cortese di Gavi
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Cortese
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Commune de Gavi (AL)
Climat	Altitude : 120-150 m. a.s.l.
Composition du sol	Marly - calcaire
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	4500
Rendement par hectare	Environ 75 q.
Vinification	Les raisins égrappés subissent un pressurage doux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée.
Affinage	Après la fermentation, le vin repose sur les lies pendant au moins 4 mois avant d'être mis en bouteille.
Millésime de production	18 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent en apéritif, avec des canapés salés et des hors-d'œuvre en général. Idéal également avec des entrées délicates à base de poisson ou avec le typique "tajarin al tartufo", un plat de pâtes assaisonné avec des truffes, du beurre et du parmesan.
En promotion	Prix Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021 CHF 13,51 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2021
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
James Suckling	90/100	90/100	2020
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
James Suckling	90/100	90/100	2019
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
James Suckling	89/100	89/100	2018