Sordo Giovanni Langhe Bianco 2019

Sordo Giovanni Langhe Bianco 2019

Sordo Giovanni, 0,75 l - 12,50%
100% Viognier

CHF 15,67
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Sordo Giovanni Langhe Bianco 2019
Le Viognier est un cépage blanc qui, à l'origine, n'était cultivé que dans le nord de la Vallée du Rhône. Longtemps oublié, il est devenu l'un des vignobles les plus appréciés au monde.

Couleur

Paille très brillante.

Parfum

Le nez est une explosion de fleurs avec du muguet, de la fleur de citron, du narcisse, du gardénia, de la fleur d'acacia et de la lavande, ainsi que notes classiques de pêche, d'écorce d'agrumes et se terminant par de l'anis étoilé, de la sauge et de la cardamome.

Saveur

En bouche, il est chaud, rond, avec une fraîcheur moyenne, une saveur modérée et à la finale persistante qui mène à des saveurs d'abricot.

Accompagnements

Des entrées de poisson aux plats principaux à base de poisson ou de viande blanche.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Articles similaires à Sordo Giovanni Langhe Bianco 2019

Caractéristiques du produit

Nom Sordo Giovanni Langhe Bianco 2019
Type Blanc tranquille
Classement DOC Langhe Bianco
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Viognier
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Castiglione Falletto (Cuneo).
Climat Altitude : 220 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est, Sud-Ouest.
Composition du sol Texture moyenne, meuble en surface et calcaire avec des couches dures de marnes souterraines.
Système d'élevage Contre-espalier avec taille Guyot traditionnelle.
Nombre de plantes par hectare 4400
Rendement par hectare 80 quintaux
Vinification Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Égrappage-foulage, vinification en blanc.
Affinage 3 mois dans des cuves inox sur lies fines (selon le millésime). 3 mois en bouteille.
Acidité totale 5,80 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Des entrées de poisson aux plats principaux à base de poisson ou de viande blanche.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2019
James Suckling
90/100 
2018
Sordo Giovanni
Depuis ce domaine :

Un domaine fondé en 1912 par Giuseppe Sordo, aujourd'hui dans sa troisième génération avec beaucoup de style, comme en témoigne la cave souterraine, visitée chaque année par plus de 5000 touristes du monde entier. Creusée à 12 mètres de profondeur, e...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!