Pelissero langhe long now 2015

Produits

Pelissero Langhe Long Now 2015

Thumb Back Derrière Pelissero Langhe Long Now 2015

Pelissero, 0,75 l - 15,00%
50% Barbera, 50% Nebbiolo

Récompenses

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Pelissero Langhe Long Now 2015

The name "Long Now" recalls the long living concept and it is the name given by outstanding Californian scientists (the Long Now Foundation) who referred to the special clock designed on the label which is currently exhibited at the Science Museum of London.

Couleur

Violet-bluish almost black and hardly transparent but also lively and particularly pleasant.

Parfum

The impenetrability is also perceived in the nose, with a marked varietal scent and aroma of ripe fruit, blackberry, raspberry and red cherry framing to the slightly fragrance of vanilla.

Saveur

The explosion comes in the mouth, where it is open, fullbodied, velvety and all-embracing. The savour and elegance of the two varietals combine excellently and appear at their best expression the pleasantness of an unforgettable taste.

Accompagnements

Viande

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Pelissero Langhe Long Now 2015
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Langhe Rosso
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	15,00% en volume
Cépages	50% Barbera, 50% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Cascina Tolino in the villages of Treiso and Neviglie (CN)
Climat	Altitude: 300 - 350 m. a.s.l. Exposure: south/east - east.
Composition du sol	Soil of medium mixture with a rich component of mineral microelements as the magnesium, calcium, iron, phosphorus and potassium.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	4000 for the part planted in 1950 and 5000 for the part planted in 2001.
Vinification	Separate vinification for the two varieties with maceration of 10-12 days for Nebbiolo and 25 days for Barbera in stainless steel casks at controlled temperature. End of fermentation and prime decantation again in steel then in wood.
Affinage	In small oak barrels for 15-18 months successively blended before bottling and left resting for 10-12 months in bottle before marketing.
Millésime de production	10 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015
Vinous	95/100	95/100	2015
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
xtraWine	92/100	92/100	2015
James Suckling	89/100	89/100	2014
James Suckling	93/100	93/100	2013

Pelissero

Depuis ce domaine :

Notre famille s'est toujours consacrée à l'agriculture avec l'ADN des Langhe et de la paysannerie. Nous sommes à Treiso, une commune indépendante de Barbaresco depuis 1957, au cœur de la zone de production de l'une des premières DOCG italiennes, Barb...

Pelissero

Piémont

Pelissero Langhe Long Now 2015

Piémont - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

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Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2020

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Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2020

Angelo Negro Barbera d'Alba Bertu 2021

Bel Colle Barolo Bussia 2019

Olek Bondonio Barbera d'Alba 2022

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Pelissero

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