Pelissero Barbaresco Tulin 2016

Pelissero Barbaresco Tulin 2016

Pelissero, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 44,21
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Pelissero Barbaresco Tulin 2016
Tulin est le nom que nous utilisons depuis 2001 pour identifier le Barbaresco précédent qui n'avait jusqu'alors pas de nom. Nous avons donné à ce vin le nom du vignoble d'où proviennent les raisins, afin de lui donner une identité renforcée par un terrain dont le microclimat et l'exposition sont d'une valeur incontestable.

Couleur

Rouge rubis

Parfum

Il exprime des arômes amples de magnésium et de fer liés à la minéralité du sol, fruités avec des notes variétales distinctes et une juste dose de bois.

Saveur

Les caractéristiques d'austérité typiques du Nebbiolo s'expriment pleinement, où la persuasion, la saveur et les tanins appropriés donnent à la bouche un cadre velouté et enveloppant.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Pelissero Barbaresco Tulin 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barbaresco
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Histoire En dialecte piémontais, Tulin désigne un petit récipient rond en étain concave et taillé, à double usage : dans les églises pour recueillir la cire qui descend des chandeliers et dans les étables pour distribuer la nourriture au bétail. Spiritualité et concret, l'âme et les mains des vignerons. Tulin se prononce avec l'accent sur le i.
Emplacement Treiso (CN)
Climat Altitude : 250 à 350 m. a.s.l. Exposition : sud - sud/est.
Composition du sol Sol de texture moyenne, riche en oligo-éléments minéraux tels que le magnésium, le calcium, le fer, le phosphore et le potassium.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 4000 pour la partie 1950 et 5000 pour la partie 2001.
Vinification Ce vin est élaboré à l'aide de techniques et d'outils modernes, mais toujours de manière traditionnelle, en essayant d'harmoniser l'austérité de ce grand cépage avec les nouveaux concepts de persuasion et d'agrément liés au goût international. Macération en contact avec les peaux pendant environ 15 jours dans des cuves en acier à température contrôlée, suivie d'une période de décantation naturelle, également en acier.
Affinage Le vin est presque terminé dans le bois où il repose pendant 18/20 mois. Ensuite, la partie, environ 50 %, vieillie en fûts de chêne de 50 Hl est mélangée avec le reste vieilli en barriques. Cela nous permet d'éviter qu'une présence excessive de bois n'assèche davantage ce vin. Encore neuf mois en bouteille et il est mis sur le marché.
Millésime de production 10 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Vinous
91/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
xtraWine
94/100 
2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2013
James Suckling
92/100 
2013
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2013
Robert Parker
90/100 
2012
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2012
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2011
Robert Parker
93/100 
2010
Pelissero
Depuis ce domaine :

Notre famille s'est toujours consacrée à l'agriculture avec l'ADN des Langhe et de la paysannerie. Nous sommes à Treiso, une commune indépendante de Barbaresco depuis 1957, au cœur de la zone de production de l'une des premières DOCG italiennes, Barb...

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