Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016

Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 44,75
Prix TVA incl.
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Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016

Couleur

Rouge rubis brillant avec de légères notes d'orange.

Parfum

Nez riche et complexe, notes florales rehaussées par un bois tendanciellement neuf.

Saveur

Goût riche, doux, épais, tannique, rugueux et puissant.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Barolo Riserva
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Monforte d'Alba (CN)
Climat Altitude : 340 m. a.s.l. Exposition : Sud, Sud-Ouest.
Composition du sol Riche en sédiments argileux et calcaires.
Système d'élevage Guyot classique.
Rendement par hectare Max 60 q.
Vinification Macération pelliculaire en cuves inox. Le moût reste en contact avec les peaux pendant 20 jours au cours desquels a lieu la fermentation alcoolique. Après 3/5 mois en acier inoxydable et après la fermentation malolactique, il est soutiré plusieurs fois.
Affinage 48 mois en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl et au moins 16 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Rattalino Barolo Trentasette37 Riserva 2016 CHF 44,75  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2016
James Suckling
91/100 
2012
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
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