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Vins
Effervescents
Émilie Romagne
Palazzo di Varignana Villa Amagioia Metodo Classico Blanc de Noirs Brut

Palazzo di Varignana Villa Amagioia Metodo Classico Blanc de Noirs Brut

Palazzo di Varignana, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 20,11
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Émilie Romagne - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Palazzo di Varignana Villa Amagioia Metodo Classico Blanc de Noirs Brut
L'essence du Palazzo di Varignana est exprimée dans toutes ses particularités avec le Villa Amagioia Metodo Classico blanc de noir. Le pinot noir, grâce à des techniques modernes de vinification et d'élaboration de vins mousseux, exprime parfaitement toutes les potentialités de ce territoire.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Couleur dorée brillante et lumineuse.

Parfum

Le nez exprime de délicats arômes d'agrumes et des notes d'épices douces.

Saveur

équilibré, frais et savoureux en bouche.

Accompagnements

Ce vin mousseux frais est parfait pour l'apéritif. Son arôme fin, sa fraîcheur et sa saveur en font une bulle idéale pour accompagner les crustacés et les poissons délicats.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Palazzo di Varignana Villa Amagioia Metodo Classico Blanc de Noirs Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement VSQ
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Émilie Romagne
Vendanges Les raisins sont récoltés strictement à la main aux premières heures du matin, avec une sélection minutieuse.
Vinification Le pressurage doux de la grappe entière permet d'extraire uniquement les composants nobles du jus avec un rendement qui n'excède pas 55% de la masse. La fermentation alcoolique a lieu en acier à une température contrôlée ne dépassant pas 15 °C.
Affinage Le vin refermente lentement en bouteille dans un environnement à température contrôlée et le dégorgement a lieu après 30 mois d'élevage sur lies.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Ce vin mousseux frais est parfait pour l'apéritif. Son arôme fin, sa fraîcheur et sa saveur en font une bulle idéale pour accompagner les crustacés et les poissons délicats.
En promotion Prix Palazzo di Varignana Villa Amagioia Metodo Classico Blanc de Noirs Brut CHF 20,11  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
92/100 
 N/A
Palazzo di Varignana
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents

Palazzo di Varignana est une histoire qui parle de récupération et de régénération : de bâtiments historiques, de terres et de fermes rurales abandonnées, d'anciennes cultures perdues... Créée en 2015, notre ferme compte aujourd'hui plus de 500 hecta...

Palazzo di Varignana

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