Lodi Corazza 1877 Pignoletto Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico Millesimato 2016

Lodi Corazza 1877 Pignoletto Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico Millesimato 2016

Lodi Corazza, 0,75 l - 12,50%
100% Pignoletto

Autres millésimes disponibles
2018
CHF 26,70
Prix TVA incl.
Acheter
Dernière bouteille
6
Commandez avant 10 heures et 26 min pour le recevoir lundi 6 mai 2024 en  Suisse.

Émilie Romagne - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Lodi Corazza 1877 Pignoletto Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico Millesimato 2016
Dédiée à l'année de sa fondation, c'est une méthode classique qui synthétise le territoire, la recherche et la passion dans un seul vin aux arômes intenses et au perlage fin et élégant.

Perlage

Perlage fin

Couleur

Jaune d'or brillant avec des reflets verdâtres.

Parfum

Notes d'acacia, de pêche blanche, de pamplemousse, de camomille et de gingembre. Délicates notes herbacées.

Saveur

Frais et savoureux en bouche avec un retour d'agrumes. Bonne persistance.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages

Articles similaires à Lodi Corazza 1877 Pignoletto Spumante 2016

Caractéristiques du produit

Nom Lodi Corazza 1877 Pignoletto Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico Millesimato 2016
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Classement VSQ
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pignoletto
Pays
Région Émilie Romagne
Emplacement Zola Predosa (BO)
Climat Exposition : Est/Ouest.
Composition du sol Pseudo argileux, terre rouge méditerranéenne.
Système d'élevage Contrepoids
Nombre de plantes par hectare 2800
Rendement par hectare 7 tonnes.
Vendanges 21 août (un seul passage de tri), à la main dans des caisses de 25 kg.
Vinification Pressurage doux des raisins entiers avec séparation du moût après le pressurage, fermentation à une température contrôlée de 15 °C, batonnage sur lies quotidien pendant 2 semaines et hebdomadaire pendant 2 mois.
Affinage Réfermentation en bouteille, maturation sur lies pendant 24 mois, dégorgement et ouillage avec le même vin avant la fermeture définitive.
Extrait sec 25,70 gr/L
Millésime de production 536 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Lodi Corazza 1877 Pignoletto Spumante Dosaggio Zero Metodo Classico Millesimato 2016 CHF 26,70  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
87/100 
2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Lodi Corazza
Depuis ce domaine :

Construite en 1988 et conçue par le propriétaire Ing. Corazza Corrado, la cave de production actuelle comprend 90 cuves de fermentation et de stockage, en acier inoxydable, en béton et en bois. Nous tenons beaucoup à avoir des cuves en ciment pour le...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!