Ognissole Primitivo 2012

Ognissole Primitivo 2012

Ognissole, 0,75 l - 14,50%
100% Primitivo

CHF 9,40
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Pouilles - Italie
Rosé tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins rosés jeunes et frais
Ognissole Primitivo 2012
Soft pink-rosé color. Essence of geranium and rose combined with strawberry and cherry. Sweet and nuanced on the nose, with noteworthy tenacity. The wine’s impressive alcohol is balanced by its delicate flavors and light, bright freshness, elegance, and persistence.

Couleur

Soft pink-rosé.

Parfum

Essence of geranium and rose combined with strawberry and cherry. Sweet and nuanced on the nose, with noteworthy tenacity.

Saveur

The wine’s impressive alcohol is balanced by its delicate flavors and light, bright freshness, elegance, and persistence.

Accompagnements

Excellent with cheese soufflè, vegetable torts, and intensely flavored seafood and soups. Eggs, poached or scrambled, are also a favorite pairing.

Viande
Gibier
Fromages
Pâtes

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Caractéristiques du produit

Nom Ognissole Primitivo 2012
Type Rosé tranquille
Classement IGT Salento
Année 2012
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Emplacement The grapes are grown in our estate in the area of Fragagnano, close to Manduria (TA).
Composition du sol The soil is chalky mixed with medium consistency tufaceous layers.
Vinification The grapes are de-stemmed and softly pressed. The must is kept in stainless steel tanks at 10 °C in order to obtain a natural decantation. Afterwards, the alcoholic fermentation is carried out at low temperatures (16 °C) to preserve the primary aromas.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent with cheese soufflè, vegetable torts, and intensely flavored seafood and soups. Eggs, poached or scrambled, are also a favorite pairing.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Vinous
90/100 
2012
xtraWine
92/100 
2012
Slowine
 
Grande Vino - Un vin extraordinaire 2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2013
Ognissole
Depuis ce domaine :

Le nom Ognissole, d'origine grecque, est mentionné dans un poème de Léonidas de Tarentum (IIIe siècle av. J.-C.) qui parle de ces terres riches en charme, illuminées par "tous les soleils" pendant une bonne partie de la journée. L'Ognissole raconte l...

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