• D'Addario Malvasia-Primitivo Casale Ciliani 2019
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D'Addario Pouilles Salento IGT

D'Addario

D'Addario Malvasia-Primitivo Casale Ciliani 2019

Rouge tranquille

  • D'Addario Malvasia-Primitivo Casale Ciliani 2019
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D'Addario Pouilles Salento IGT
CHF 15.00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
CHF 180.00

12 bouteilles

CHF 90.00

6 bouteilles

CHF 45.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Salento IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Pouilles (Italie)
Grape varieties 55% Primitivo, 45% Malvasia Nera
Aging Fermentation malolactique et vieillissement dans des fûts en chêne français (chauffe moyenne) pendant environ 3-4 mois.
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Récompenses

  • 2019

    94

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perfume

Parfum

Le bouquet offre des notes de baies rouges telles que la prune, la cerise et la mûre.

Color

Couleur

Rouge rubis aux reflets violets.

Taste

Goût

En fin de bouche, les notes épicées liées à la cannelle et au clou de girofle ne manquent pas.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
D'Addario
De ce vignoble
L'Aziende Agricole D'Addario est née de l'ambition, de l'amour de la terre et du rêve de mettre en bouteille des vins qui racontent la force authentique des Pouilles, ce qui a conduit la famille D'Addario à poursuivre un modèle de production visant à créer des vins raffinés et de haute qualité. Cette quête de raffinement a conduit à la fusion avec la grande expérience de familles de vignerons experts dans deux zones très stratégiques des Pouilles : Sava, patrie du célèbre Primitivo di Manduria Doc et Turi, berceau du Primitivo Doc di Gioia del Colle. C'est ainsi qu'est née une étroite collaboration entre les rangs, dans laquelle l'expérience authentique du viticulteur s'allie à l'étude et aux soins d'agronomes et d'œnologues experts. Tous les vins réinterprètent le passé avec une grande attention à l'évolution d'un consommateur de plus en plus expert et exigeant. Des vins au caractère fort, mais d'une grande élégance et d'un grand raffinement gustatif et olfactif. Des rouges aux couleurs franches et aux corps opulents qui, dans le verre, explosent dans une complexité aromatique décisive et caressent le palais avec une texture tannique douce et veloutée ; des blancs délicats mais avec une forte minéralité. Les vignobles sélectionnés à cet effet sont tous situés dans des micro-zones particulièrement adaptées. Turi, au cœur de la Murgia, bénéficie d'un terrain karstique et calcaire idéal pour la culture de la vigne, avec des coteaux qui atteignent jusqu'à 300 m d'altitude, dont les grandes amplitudes thermiques jour/nuit sont idéales pour la concentration aromatique des raisins. Sava, au cœur du Salento, possède des sols riches en oxydes de fer reposant sur des roches calcaires, parfois affleurantes, qui garantissent à la vigne fraîcheur, concentration en sucre des raisins et forte minéralité. La zone possède certains des plus anciens vignobles de Primitivo de toute la région, produisant des vins avec une forte charge polyphénolique et un corps incroyablement plein et opulent. Deux zones emblématiques pour les deux principaux styles de Primitivo dont les Pouilles peuvent s'enorgueillir. Mais le primitivo n'est pas le seul cépage que l'entreprise privilégie, car l'amour des Pouilles se traduit également par l'appréciation des nombreux autres cépages autochtones de la région. Nous cultivons notamment le Malvasia Nera, le Negroamaro, le Susumaniello, l'Aleatico et le Fiano. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
D'Addario

Idéal à l'apéritif, ainsi qu'avec des pâtes structurées, des plats de viande et les grandes recettes de la tradition méditerranéenne.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Porc

Name D'Addario Malvasia-Primitivo Casale Ciliani 2019
Type Rouge tranquille
Denomination Salento IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 55% Primitivo, 45% Malvasia Nera
Country Italie
Region Pouilles
Vendor D'Addario
Origin Provinces de Brindisi et de Taranto
Soil composition Sols pauvres de type calcaire, tendant vers l'argile.
Aging Fermentation malolactique et vieillissement dans des fûts en chêne français (chauffe moyenne) pendant environ 3-4 mois.
Allergens Contains sulphites