Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2019

Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2019

Roberto Mazzi, 0,75 l - 14,50%
65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Molinara

CHF 24,86
Prix TVA incl.
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Vénétie - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2019

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Arômes de cerises mûres et de prunes au nez.

Saveur

Le goût est plein, équilibré et persistant.

Accompagnements

Plats de gibier et de rôti, fromages moyennement affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2019
Type Rouge vert tranquille
Classement DOC Valpolicella Classico Superiore
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 65% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone, 5% Molinara
Pays
Région Vénétie
Emplacement Negrar
Climat Altitude : 204 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest.
Composition du sol Calcaire limono-argileux.
Nombre de plantes par hectare 3200 (anciennes), 4150 (nouvelles) vignes.
Rendement par hectare 8000 kg
Température de fermentation 24 °C
Vinification La fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée (24 °C) a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec un pigeage quotidien (rupture du chapeau de marc) pendant environ 7 jours, suivi d'une fermentation malolactique pour abaisser l'acidité totale du vin.
Affinage Le vin est élevé en barriques de second passage pendant 18 mois et 6 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats de gibier et de rôti, fromages moyennement affinés.
En promotion Prix Mazzi Valpolicella Classico Superiore Poiega 2019 CHF 24,86  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
Luca Maroni
90/99 
2015
Robert Parker
89/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2007
Roberto Mazzi
Depuis ce domaine :

Nous sommes situés sur les collines de Negrar, l'une des cinq communes de la zone de production historique (aujourd'hui classique) du Valpolicella et de l'Amarone, dans la province de Vérone. En 1960, Roberto Mazzi termine ses études d'agronomie et c...

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