Le piane colline novaresi le piane 2018

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Le Piane Colline Novaresi Le Piane 2018

Thumb Back Derrière Le Piane Colline Novaresi Le Piane 2018

Le Piane, 0,75 l - 14,50%
90% Croatina, 10% Vespolina

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Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Le Piane Colline Novaresi Le Piane 2018

Il s'agit d'un DOC "Colline Novaresi" qui peut vieillir en bouteille pendant de nombreuses années. Il porte le nom de la cave et se veut notre contribution à la revalorisation des raisins traditionnels des splendides vignobles de la Boca

Parfum

Arômes de fruits noirs au nez, accompagnés de notes de fruits mûrs et de tabac.

Saveur

En bouche, la matière est ample et la finale persistante.

Accompagnements

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Le Piane Colline Novaresi Le Piane 2018
Type	Rouge vert tranquille
Classement	VdT
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	90% Croatina, 10% Vespolina
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Vignobles de la commune de Boca et de Prato Sesia, altitude comprise entre 450 et 500 m.s.l.
Système d'élevage	Élevage "Maggiorina", un système ancien qui n'est travaillé qu'à la main parce qu'il ne peut pas être travaillé avec des machines.
Rendement par hectare	30 q.
Vendanges	Vendange dans les dix premiers jours d'octobre.
Vinification	Fermentation et macération pelliculaire de 8 jours dans des cuves en bois ouvertes de 25 hl avec pigeage manuel 3 fois par jour.
Affinage	Après le pressurage, la moitié du vin séjourne dans des tonneaux neufs, un an d'âge (double barrique de 450 litres) et un an dans un fût de chêne de Slavonie de 12 hl. Fermentation malolactique dans le bois, mise en bouteille deux ans après la récolte.
Acidité totale	5,50 gr/L
Millésime de production	8 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2018
xtraWine	92/100	92/100	2018
Vinous	91/100	91/100	2017
Robert Parker	93/100	93/100	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2009

Le Piane

Depuis ce domaine :

La cave "Le Piane" a été fondée en 1998, avec l'acquisition de la cave historique et des vignobles d'Antonio Cerri, et est un projet financé par "Boca Holding AG", qui réunit un groupe de passionnés de vin et d'amateurs de bonne boisson. Au début des...

Le Piane

Le Piane Colline Novaresi Le Piane 2018

Piémont - Italie Rouge vert tranquille

Comment le servir

Accompagnements

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Michele Chiarlo Barbaresco Reyna 2020

Tenuta Illuminata La Morra Barolo Sant'Anna MGA 2014

Fratelli Borgogno Barolo 2019

Albino Rocca Barbaresco 2020

Conterno Fantino Langhe Rosso Monprà 2021

Vajra G.D. Barolo Albe 2020

Cascina Morassino Barbaresco Morassino 2020

Fratelli Borgogno Barbaresco 2020

Rattalino Barolo 34 2015

Masseria Barbaresco Montersino 2019

Castello Di Perno Gregorio Gitti Barolo 2019

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Le Piane

Accessoires

Pulltex Deluxe Wood Essence

Set Essence De Vins Blancs Pulltex

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Pulltex Anti-gouttes 3 Pieces Xrawine

Bouchon à vin Pulltex AntiOX

Bouchon de vin Pulltex Saturn

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

Bouchon Rainbow Pulltex avec marqueurs de verre

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

Pompe à vide pour vin noire Pulltex Xtrawine

Tire-bouchon Pulltex Pulltap 26 Crystal

Glaçon à vin Pulltex

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Brosse pour sécher le verre Pulltex

Piémont - Italie
Rouge vert tranquille