I Sabbioni Romagna Sangiovese Oriolo 2016

I Sabbioni Romagna Sangiovese Oriolo 2016

I Sabbioni, 0,75 l - 13,00%
100% Sangiovese

CHF 20,43
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
I Sabbioni Romagna Sangiovese Oriolo 2016
C'est le vin qui exprime avec le plus de pureté l'identité territoriale du Sangiovese di Oriolo, la petite sous-zone (MGA) autour de la Torre di Oriolo, dans les contreforts entre Faenza et Forlì, au cœur de la Romagne. Un vin qui s'efface devant un fruit austère et parfumé sur des notes florales, qui en bouche trouve la grâce et la salinité typique de ce territoire. L'élégance et la fraîcheur sont ses principales caractéristiques et la complexité se trouve dans les nuances de ses parfums toujours délicats. Un vin raffiné et d'un grand équilibre.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom I Sabbioni Romagna Sangiovese Oriolo 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOC Romagna Sangiovese
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Castiglione di Forlì
Climat Altitude : 70 m. a.s.l. Exposition : Nord.
Composition du sol Sables jaunes (molasse messine) et argiles rouges.
Système d'élevage Candélabre (6 bourgeons productifs par plante).
Nombre de plantes par hectare 6250
Rendement par hectare 800 g par plante.
Vendanges Manuel, troisième décade de septembre.
Technique de production Agriculture intégrée à faible impact environnemental utilisant des engrais organiques.
Vinification Fermentation en cuves inox thermorégulées et macération moyenne de 25 jours.
Affinage 9 mois en acier et 3 mois minimum en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
xtraWine
95/100 
2016
I Sabbioni
Depuis ce domaine :

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