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90+ James Suckling: all the winners on offer
Grattamacco (Colle Massari), 0,75 l - 14,50%65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
16 - 18°C.
1 Heure
15-25 ans
Parfum
L'impact olfactif est intense et extrêmement inefficace : il se développe avec des baies noires et du cassis, accompagnés par des parfums balsamiques et méditerranéens clairs. Le bois est parfaitement intégré et offre des notes d'épices douces et une élégante finale boisée.
Saveur
L'impact en bouche est austère et remarquablement frais et se développe dans une fusion équilibrée entre l'ample minéralité et la texture tannique fine et enveloppante. Tout cela se retrouve dans la longue finale, où apparaissent également des notes de tabac plus complexes. Cohérent, complexe, avec un caractère profondément lié à sa zone d'origine.
Gibier et chevreuil. Accompagne bien les plats de sanglier, les ragoûts de viande rouge braisée et les fromages à pâte dure moyennement affinés.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges
Le domaine viticole Grattamacco est situé à environ une heure de route du Castello ColleMassari. Le domaine, qui date de 1977, est situé entre Castagneto Carducci et Bolgheri et jouit d'une vue panoramique sur la côte toscane. Les vignobles de Gratta...
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