Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2021

Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2021

CHF 42,59
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Disponibilité immédiate
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2021
Le Cont'Ugo est élaboré exclusivement à partir de raisins Merlot afin d'interpréter le terroir de Bolgheri sous un angle nouveau.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Au nez, des notes de petits fruits rouges comme la cerise, la griotte et la framboise ressortent, accompagnées d'arômes d'épices douces et d'herbes méditerranéennes.

Saveur

Le palais est impressionné par des tanins soyeux, un vin avec une bonne persistance, un grand équilibre et de l'agrément.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOC Bolgheri Rosso
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Merlot
Pays
Région Toscane
Emplacement Bolgheri (LI)
Climat Altitude : 45-60 m. a.s.l.
Température de fermentation 30 °C
Vinification La sélection a été faite à partir des meilleurs raisins de Merlot provenant des 40 hectares de vignobles du domaine. Après des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse dans la cave, les raisins ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable thermo-conditionnées où la fermentation alcoolique et la macération se sont déroulées sur une période d'environ 20 jours. La température de fermentation a été gérée en fonction du degré de maturité des raisins : certains à des températures plus basses pour maintenir une plus grande fraîcheur aromatique, d'autres à des températures d'environ 30 °C pour favoriser l'extraction polyphénolique et la structure. Il en résulte différents types de Merlot qui ont été mis en barriques séparément.
Affinage La fermentation malolactique s'est déroulée en barriques (1/3 neuves) et s'est achevée à la fin de l'année. Après 8 mois d'élevage en chêne français, les meilleurs lots ont été assemblés et remis en barriques pour 4 mois supplémentaires. À la fin de cette période, le vin a été mis en bouteille. Le vin a mûri en bouteille pendant environ 6 mois avant d'être mis sur le marché.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Guado al Tasso Bolgheri Cont'Ugo 2021 CHF 42,59  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2021
Vinous
92/100 
2021
Wine Spectator
92/100 
2021
xtraWine
94/100 
2021
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
James Suckling
94/100 
2020
Luca Maroni
93/99 
2020
Robert Parker
90/100 
2020
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2020
James Suckling
92/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Robert Parker
91/100 
2018
James Suckling
94/100 
2017
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Decanter
90/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Robert Parker
89/100 
2015
Robert Parker
88/100 
2013
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2012
Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Depuis ce domaine :

La Tenuta Guado al Tasso est située sur la côte toscane, à une centaine de kilomètres au sud-ouest de Florence. La superficie du domaine est de plus de 1 000 hectares, dont 300 sont plantés de vignes. Le domaine faisait partie des terres féodales de ...

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